Масниця – це одне з найулюбленіших свят українців, яке традиційно відзначають перед початком Великого посту. Окрім вареників, на Масницю готують млинці – тонкі, рум’яні та ніжні.
Простий покроковий рецепт млинців на воді – читайте на "Ми-Україна". Їх зможуть приготувати навіть початківці!
Млинці на воді – рецепт
Інгредієнти:
- 500 мл води
- 200 г пшеничного борошна
- 2 яйця
- 2 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ст. л. оцту або лимонного соку (для гасіння соди)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати ідеальні вареники з сиром на Масницю – простий рецепт
Приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.
- Додайте воду й добре перемішайте.
- Поступово всипайте просіяне борошно, ретельно розмішуючи, щоб уникнути грудочок.
- Соду загасіть оцтом або лимонним соком і додайте в тісто.
- Влийте рослинну олію й знову добре перемішайте.
- Тісто має вийти рідкуватим, схожим на кефір. Дайте йому постояти 10-15 хвилин.
- Розігрійте сковороду, змастіть її краплею олії (перший раз) і налийте тонкий шар тіста.
- Випікайте млинці на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
- Готові млинці можна подавати з медом, варенням, ягодами або просто з цукром.
Раніше "Ми-Україна" розповідав про Масницю – коли святкують, які традиції існують та що не можна робити у це свято.
