Коли на приготування десерту зовсім немає часу, на допомогу приходить печиво "Секунда". Назва говорить сама за себе: для тіста потрібно лише кілька доступних інгредієнтів, а увесь процес від замішування до випікання займає не більше 10–15 хвилин. В основі рецепта є згущене молоко і вершкове масло, завдяки чому печиво виходить ніжним, розсипчастим і приємно солодким.
Як спекти печиво зі згущеного молока читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Брауні з сиром та ревенем — смачний шоколадний десерт
Домашнє печиво зі згущеного молока
Інгредієнти:
- Згущене молоко — 380 г
- Вершкове масло — 180 г (м’яке)
- Борошно — близько 400 г (вводити поступово)
- Розпушувач — 1,5 ч. л.
- Сіль — щіпка
Спосіб приготування:
- У глибоку миску викладається м’яке вершкове масло, додається згущене молоко і щіпка солі. Суміш перемішується до однорідності. Далі додається розпушувач і поступово всипається борошно, поки не утвориться м’яке, еластичне тісто.
- Тісто розкочується прямо на аркуші пергаментного паперу у пласт завтовшки приблизно 1 см. Для оригінального вигляду можна використати формочки для печива або молоток для відбивання м’яса, прикладаючи його до тіста для створення характерного візерунка.
- Разом із пергаментом тісто перекладається на деко. Випікати печиво слід у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C близько 10–15 хвилин — орієнтуйтеся на легке золотисте підрум’янення країв.
- Після охолодження готовий пласт печива нарізають на порційні шматочки. Подавати краще з чаєм або кавою — це ідеальний варіант для щоденного домашнього десерту.
А якщо у вас вдома є мультиварка, візьміть до уваги рецепт медівника, який швидко готується і виходить дуже смачним.
