Омлет готується швидко, а ще він ситний і легко готується. Проте, навіть таку просту страву можна зробити вишуканою, адже все залежить від вибору інгредієнтів.
"Ми-Україна" пропонує чотири варіанти омлету на сніданок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Заливний пиріг із вареним м’ясом і маринованою цибулею – швидка і смачна вечеря
Омлет із зеленню, орегано і часником
Класичний омлет із додаванням запашного орегано, свіжої зелені та пікантного часнику – це чудовий варіант для тих, хто любить насичений смак та корисні інгредієнти. Щоб страва вийшла ніжною та повітряною, яйця та молоко мають бути кімнатної температури.
Інгредієнти:
- Курячі яйця – 5 шт.
- Молоко – 5 ст. л.
- Зелень (кріп, петрушка або шпинат) – кілька гілочок
- Часник – 1 зубчик
- Орегано – 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець і сіль – до свого смаку
- Вершкове масло – 20 г
Спосіб приготування:
- Яйця з’єднайте з молоком, сіллю, перцем та злегка збийте виделкою або вінчиком.
- Додайте подрібнений часник та орегано, добре перемішайте.
- Розігрійте сковорідку, змащену вершковим маслом, і вилийте яєчну суміш.
- Готуйте під кришкою на слабкому вогні 7–10 хвилин, поки омлет не стане ніжним і повітряним.
Готову страву посипте подрібненою зеленню та подавайте гарячою.
Омлет із крабовими паличками, сиром та зеленою цибулею
Якщо вам потрібно приготувати сніданок із доступних інгредієнтів, цей омлет стане ідеальним вибором. Крабові палички, сир та зелена цибуля чудово поєднуються та створюють гармонійний смак.
Інгредієнти:
- Курячі яйця – 2 шт.
- Сир (твердий) – 50 г
- Крабові палички – 50 г
- Зелена цибуля – 1 ст. л.
- Кріп – 1 ч. л.
- Молоко – 1 ст. л.
- Сіль – щіпка
- Спеції – 0,5 ч. л.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Яйця збийте з молоком, сіллю та спеціями до однорідності. Крабові палички наріжте кубиками, зелень подрібніть.
- Розігрійте сковорідку з олією та вилийте яєчну суміш.
- Додайте нарізані крабові палички, цибулю та кріп.
- Зверху посипте тертим сиром та готуйте під кришкою на середньому вогні до повного розплавлення сиру.
Подавайте одразу після приготування
Пишний омлет із борошном
Хочете приготувати омлет, який буде повітряним та ніжним? Секрет у правильній техніці приготування та додаванні невеликої кількості борошна.
Інгредієнти:
- Курячі яйця – 6 шт.
- Тепле молоко – 120 мл
- Борошно – 1 ст. л.
- Чорний мелений перець і сіль – до свого смаку
- Вершкове масло – 20 г
Спосіб приготування:
- Яйця збийте з молоком, сіллю, перцем і борошном, щоб отримати однорідну консистенцію.
- Розігрійте сковорідку, змащену вершковим маслом, та влийте яєчну суміш.
- Готуйте 1 хвилину на середньому вогні, після чого зменшіть його до мінімуму, накрийте кришкою та смажте ще 10–15 хвилин.
Після зняття з вогню залиште омлет під кришкою ще на 5 хвилин, щоб він залишався пишним.
Омлет із шинкою та сиром
Поєднання сиру та шинки – це завжди безпрограшний варіант. Такий омлет чудово підійде для тих, хто любить поживний та швидкий сніданок.
Інгредієнти:
- Курячі яйця – 3 шт.
- Тепле молоко – 2 ст. л.
- Чорний мелений перець і сіль – до свого смаку
- Вершкове масло – 20 г
- Сир Чеддер – 50 г
- Шинка – 100 г
Спосіб приготування:
- Яйця збийте з молоком, сіллю та перцем до однорідності.
- Розігрійте сковорідку з вершковим маслом, влийте яєчну суміш і обсмажуйте 1 хвилину.
- Потім накрийте кришкою, зменште вогонь і готуйте ще 5 хвилин.
- Шинку наріжте кубиками, а сир натріть на тертці.
- Готовий омлет перекладіть на тарілку, на одну його половину викладіть начинку, а потім складіть удвічі.
Подавайте гарячим, доповнивши свіжими овочами або зеленню.
Спробуйте шість рецептів сніданків, якщо вам набридли каша та яйця.
