Завдяки декільком характерним ознакам можна відрізнити якісний натуральний мед від підробки. Одним із них є нагрівання, під час якого продукт кристалізується. Крім того, визначити хороший мед  можна і за рахунок смаку та консистенції. Проте зробити це під час покупки часто складно. "Ми-Україна" поділиться перевіреними способами, які допоможуть переконатися в натуральності продукту. 
 

Мед і його користь

Мед є натуральним продуктом, який містить велику кількість корисних властивостей для людського організму. Цей продукт надзвичайно багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему та захищають від різних захворювань.

Крім того, мед має як антибактеріальні, так і протизапальні властивості, що допомагають лікувати застуди, біль в горлі та деякі  проблеми зі шкірою.

До всього мед сприяє покращенню травлення, заспокоює нервову систему і допомагає при безсонні. При регулярному вживанні меду загальний тонус організму та енергія підвищуються.

Як визначити підробку

Поділимось кількома способами, які допоможуть відрізнити натуральний мед від підробки:

Вода

Налийте трохи меду в склянку з теплою водою, якщо продукт натуральний, він поступово осідатиме на дно і повільно розчинятиметься. У протилежному разі продукт розчиниться швидко і утворить піну. 

Тест на палець

Нанесіть трохи меду на палець. Якщо мед гарної якості, він не буде розтікатися і залишатиметься густим. Справжній мед не здатен розтікатися в порівнянні з підробкою. 

Сірники

Крапніть кілька крапель меду на сірник і підпаліть його. Якщо мед натуральний, сірник буде горіти нормально, адже такий продукт міститиме мінімальну кількість води. Якщо мед розплавляється, значить у ньому є велика кількість води, що може свідчити про додавання сиропів.

Папір

Покладіть кілька крапель меду на сухий аркуш паперу. Натуральний мед не залишатиме вологих слідів, неякісний же продукт - просочиться крізь нього. 

"Смаковий тест"

Натуральний мед має насичений смак, без так званого "цукрового посмаку. Інший смак може свідчити про додавання цукрових сиропів або інших добавок.

Кристалізація

Натуральний мед з часом кристалізується, особливо якщо він не містить додаткових консервантів або обробки. Це нормальний процес і свідчить про його натуральність.

Зауважимо, якщо мед, який ви придбали, не пройшов хоча б один із цих тестів і продемонстрував підозрілі ознаки, є велика ймовірність, що він не натуральний.

Раніше "Ми-Україна" оприлюднив кілька рецептів дієвих масок для омолодження шкіри, одним із інгредієнтів яких є мед.