Якщо хочеться чогось особливого, але зовсім немає часу, то спробуйте приготувати цей простий варіант лазаньї на основі лаваша. Лазанья з лаваша – це справжня знахідка для тих, хто хоче приготувати ситну страву, але зовсім не має бажання чи часу стояти біля плити. Головний плюс – не потрібно варити тісто або витрачати час на складну підготовку. Просто викладаємо інгредієнти шарами та запікаємо!
Як готувати ліниву лазанью з лаваша — читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ліниві голубці: простий рецепт смачної та ситної страви
Лінива лазанья
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 упаковка
- Фарш (будь-який) – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Томатний соус – 300 мл
- Моцарела – 250 г
- Сметана – 100 г
- Олія – 3-4 ст. л.
- Сіль, перець, спеції – до свого смаку (базилік, італійські трави, сухий часник)
Приготування:
- Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді з олією до золотистого кольору.
- Додати фарш і готувати, постійно розминаючи його лопаткою, щоб він рівномірно підрум’янився.
- Додати в сковороду томатний соус, спеції (сіль, перець, базилік, італійські трави, сухий часник) і тушкувати 5-7 хвилин на середньому вогні, щоб смаки добре змішалися.
- Форму для запікання змастити олією. Викласти перший шар лаваша, змастити його сметаною, зверху розподілити частину м’ясного соусу. Повторювати шари, поки не закінчаться інгредієнти.
- Останній шар лазаньї має бути з фаршем. Посипати його щедро натертим сиром.
- Розігрійте духовку до 220-250°C. Запікати лазанью потрібно 10-15 хвилин на середньому рівні духовки, поки сир не розплавиться та не утвориться апетитна скоринка.
- Готову лазанью дістати з духовки, дати трохи охолонути, розрізати на порції та подавати до столу.
Щоб лазанья була ще ніжнішою, можна додати трохи вершків або молока до сметани перед змазуванням лаваша. Якщо хочете більш виражений сирний смак, використовуйте не тільки моцарелу, а й пармезан або чеддер. Для різноманітності можна додати до начинки гриби або болгарський перець – вони чудово доповнять смак страви. Щоб лазанья вийшла більш соковитою, перед запіканням можна залишити її на 10-15 хвилин, щоб лаваш добре просочився соусом.
Хочете приготувати м'ясну страву з курятини? Тоді скуштуйте курячі рулетики з плавленим сиром та часником, а також панський дерун з куркою та грибами.
