У раціоні здорового харчування зелень займає важливе місце. Водночас кріп і петрушка є одними з найкорисніших його представниками. Вони ароматні, смачні та мають безліч корисних властивостей. Проте, яка з них все ж є  кориснішою для нашого організму, пояснить"Ми - Україна".

Петрушка - справжній вітамінний удар

Петрушка заслужено вважається справжньою скарбницею вітамінів. Лише 50 грамів цієї зелені містить більшу кількість вітаміну С, ніж цілий лимон. Крім того, петрушка є чудовим джерелом вітаміну А,  вітаміну K, фолієвої кислоти та заліза. Завдяки такому потужному набору вітамінів, вона ефективно допомагає підтримувати імунітет, сприяє здоров'ю очей і кісток, а також покращує процес кровообігу.

Петрушка не лише багата на вітаміни, а й має велику кількість інших корисних властивостей. Її сечогінна дія сприяє виведенню зайвої рідини з організму, полегшуючи стан при набряках, проблемах з нирками та високому тиску. До того ж, завдяки антиоксидантам, які присутні у її складі, петрушка має протизапальний та очищувальний ефект.
 

Кріп - заспокійливі властивості та користь для травлення

Попри ніжний смак, кріп є цінним джерелом корисних речовин. Його ефірні олії, багаті на анетол, відомі своїми заспокійливими властивостями: зменшують спазми, біль та сприяють здоровому сну. Ця трава не рідко використовується як засіб від здуття, проблем з травленням та коліках у немовлят.

Крім того, кріп містить вітаміни A, C, B, а також кальцій, фосфор і калій, що робить його корисним для серцево-судинної системи, шкіри та обміну речовин. Він має легкий сечогінний та протизапальний ефект, однак дещо слабший, ніж у петрушки.

На завершення варто підкреслити, що найкращим рішенням буде не вибирати між кропом чи петрушкою, а вживати їх разом щодня. Додавайте цю корисну зелень у салати, супи, бутерброди чи навіть смузі. Це легкий, смачний і природний спосіб піклуватися про своє здоров'я.

Раніше "Ми-Україна" писав про те, де краще вирощувати кріп та яких ділянок краще уникати під час посіву рослини.