"Студентські" котлети ідеально підходять для тих, хто хоче приготувати багато ситної страви з мінімальними витратами. Всього з 500 г фаршу виходить цілих 28 котлет! Простий рецепт і доступні інгредієнти роблять цю страву чудовим вибором для великої родини.

Як приготувати бюджетні котлети на всю сім'ю — читайте у статті. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати пісні коржі на сковороді за 15 хвилин

Бюджетні котлети з фаршу 

Інгредієнти:

• Фарш (будь-який, на ваш смак) — 500 г
• Часник — 4 зубчики
• Цибуля — 2 шт.
• Картопля — 500 г
• Яйця — 2 шт.
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний мелений перець — 1/3 ч. л.
• Панірувальні сухарі — 140 г

Рецепт приготування:

1. У миску з фаршем прокрутіть через м’ясорубку часник, цибулю та картоплю.
2. Додайте яйця, сіль і перець, ретельно перемішайте до однорідності.
3. Всипте панірувальні сухарі до фаршу й добре вимісіть руками.
4. Сухарі зроблять масу густішою, а котлети — соковитими всередині та хрусткими зовні.
5. Змочіть руки водою та сформуйте невеликі котлети однакового розміру. Це допоможе їм рівномірно обсмажитися.
6. Розігрійте олію в сковороді. Обсмажуйте котлети з обох сторін до рум'яної золотистої скоринки.
7. Викладайте готові котлети на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії.

Подавайте гарячими зі свіжими овочами, картопляним пюре чи улюбленим соусом. Котлети "Студентські" також чудово підходять для заморозки. Зберігайте їх у морозилці й обсмажуйте за потреби.

Спробуйте приготувати суп з фрикадельками та булгуром, а також дізнайтеся ТОП-5 бюджетних страв на кожен день.