Ці хрусткі квадратики з сиром та шинкою — справжній хіт на сніданок! Страва готується дуже швидк, розлітається зі столу ще швидше та ідеально підходить для сімейного сніданку, перекусу, школи, роботи чи пікніка. А якщо тримаєте в морозильнику листкове тісто — смачний сніданок завжди під рукою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопляна піца на сковороді — швидкий обід із простих інгредієнтів
Конвертики з листкового тіста з шинкою та сиром
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Листкове тісто — 330 г
- Твердий сир — 100 г (бажано у скибках)
- Шинка — 100 г (також у скибках)
- Яйце — 1 шт.
- Кунжут чорний — 10 г (або інше насіння на смак)
Спосіб приготування:
- Дістаньте тісто з морозилки і дайте йому розморозитися при кімнатній температурі. Тим часом підготуйте начинку: наріжте сир і шинку скибками, якщо вони ще не готові.
- Розкатайте листкове тісто на пергаменті. Одну його половину викладіть сиром, на сир покладіть шинку, а зверху накрийте другою половиною тіста.
- Отриманий прямокутник поріжте на смужки по ширині (приблизно по 4 см), а потім кожну смужку ще на 4–5 частин, щоб утворилися акуратні квадратики.
- Збийте яйце виделкою й пензликом змастіть кожен шматочок. Посипте зверху чорним кунжутом або улюбленими насіннями.
- Перекладіть квадратики разом із пергаментом на деко або у форму для випікання. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці 25–30 хвилин до рум’яної скоринки.
- Після випікання дайте трохи охолонути та відокремте шматочки один від одного. Подайте гарячими або теплими.
"Ми-Україна" ділився рецептом чанахів по-львівськи, а також як приготувати грибну юшку з квасолею, якою можна смакувати навіть під час посту.
