Кето-дієта набула популярності не так давно - лише кілька років назад і дотепер залишаються однією з найцінніших для тих, хто хоче не лише схуднути, а й покращити загальне самопочуття. Цей спосіб харчування має не лише давню історію, а й підтверджену медичну базу. Основна ідея кето-дієти - змінити основне джерело енергії для організму таким чином, щоб він почав спалювати жирові запаси замість вуглеводів. Детальніше про цей цікавий спосіб розповість "Ми-Україна".
Кето-дієта - що це і "з чим її їдять"
Кето-дієта - спосіб харчування, при якому майже не вживаються вуглеводи (не більше 50 г на день). Натомість білки споживаються в помірній кількості, а от основою раціону є жири.
Через таку зміну організм автоматично переходить у стан кетозу. У цьому стані він починає отримувати енергію не з цукру (глюкози), як зазвичай, а з жирів. Тобто печінка перетворює жири на кетонові тіла, які стають новим джерелом енергії для всього тіла, (!) включно з мозком.
Стан кетозу допомагає організму активно спалювати жири, через що схуднення проходить активніше. При цьому людина не зазнає страждань від сильного голоду, адже жири дають відчуття ситості надовго. Завдяки цьому такий вид дієти здається значно легшим і навіть зручнішим для багатьох людей, аніж інші популярні дієти.
Які переваги для здоров'я?
Кето-дієта, з точки зору медицини, є корисною не лише для зниження ваги. Вона має безліч інших позитивних впливів на здоров'я, а саме:
- допомагає вирівнювати рівень цукру в крові (надважливо для людей із предіабетом або діабетом 2 типу);
- впливає на можливість зосереджуватись, мислити та навіть додає більше енергії;
- позитивно впливає на рівень тригліцеридів та холестерину, що вкрай важливо для нормальної роботи серця.
До всього, цю дієту часто використовують не лише для скидання ваги, а й у лікуванні епілепсії та деяких неврологічних захворювань.
З чого почати?
Починати кето-дієту потрібно поступово: спочатку зменшить кількість вуглеводів у раціоні та поступово додавайте більше жирів.
Основу харчування, як правило, повинні складати продукти, які містять виключно корисні жири, а саме:
- авокадо,
- оливкова олія,
- жирна риба,
- горіхи,
- насіння,
- м’ясо.
Що ж стосується вуглеводів, то їх споживання потрібно обмежити максимально. Тобто повністю відмовитися від цукру, хліба, круп, солодощів і більшості фруктів.
Завдяки такому підходу ви допоможете власному організму плавно адаптуватися до нового типу харчування і отримати від нього максимум користі.
Важливо додати, що перші дні дієти можуть супроводжуватися так званим "кето-грипом". В такі моменти організм адаптується до нового джерела енергії.
Крім того, рекомендуємо суворо дотримуватися водно-електролітного балансу, тобто пити багато води, а також додавати до раціону сіль або електроліти.
Кому кето-дієта не підходить
Кето-дієта підходить не всім. Серед цих категорій людей такі:
- вагітні,
- годуючі жінки,
- люди з деякими хронічними захворюваннями,
- ті, хто має проблемами з печінкою чи нирками.
Не менш важливо враховувати й те, що цей спосіб харчування вимагає дисципліни і уважності до якості продуктів.
Зауважимо також, що основна перевага кето-дієти - це її здатність допомогти організму швидше використовувати жири як джерело енергії, знижуючи при цьому апетит і, що також дуже важливо - покращувати метаболічні показники.
На завершення додамо, що кето-дієта - не просто модна тенденція, а серйозний спосіб змінити харчові звички, а також надати тілу кращої форми.
Нагадаємо, як раніше "Ми-Україна" писав про те, що деякі види сиру можна їсти навіть під час схуднення. Які саме, читайте в одному з попередніх матеріалів телеканалу.
