Цей неймовірно простий і водночас вишуканий десерт — справжня знахідка для тих, хто хоче чогось прохолодного, солодкого та ще й без зайвих калорій. Кава-мус без цукру готується буквально за кілька хвилин, ідеально тонізує в спеку та чудово підходить навіть тим, хто стежить за харчуванням.
Як приготувати швидкий десерт з кави — читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лінивий, але дуже смачний: як приготувати чебуреки без зайвих заморочок
Кавовий мус за 10 хвилин
Інгредієнти:
- 10 г розчинної кави
- 40–50 г підсолоджувача або цукру (на вибір)
- 220 мл дуже холодної води
Спосіб приготування:
- У глибоку миску вливаємо 220 мл крижаної води. Саме температура має значення: що холодніша вода, то пишнішим буде мус.
- Додаємо розчинну каву та підсолоджувач — можна використовувати стевію, еритрит або інший цукрозамінник, або ж звичайний цукор, якщо калорії не мають значення.
- Збивати потрібно міксером, починаючи з мінімальної швидкості та поступово її збільшуючи. Уже за кілька хвилин з’явиться легка піна, яка перетвориться на щільну й стійку мусову масу. Це і є наш холодний десерт.
- Готовий кавовий мус перекладаємо в охолоджені порційні склянки. За бажанням, можна присипати какао-порошком або тертим чорним шоколадом без цукру для ефектного вигляду й аромату.
- Перед подачею можна додатково поставити склянки на 10–15 хвилин у холодильник, аби мус став ще більш освіжаючим.
А для зайнятих господинь "Ми-Україна" писав також рецепт апетитних котлет у духовці.
