Традиційно вважається, що ця виноград більше підходить для південних регіонів. Проте завдяки зусиллям селекціонерів з’явилось чимало районованих сортів, здатних добре плодоносити навіть у регіонах з прохолодним або коротким літом. Тому сьогодні вирощування винограду можливе майже в будь-якому куточку України. Головне — правильно обрати сорт і забезпечити відповідні умови на ділянці.

Всі нюанси про посадку винограду та догляд за ним на ділянці читайте у статті від "Ми-Україна".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкращі сорти винограду для білого вина: які посадити на дачі

Де треба саджати виноград

Для посадки винограду слід обирати добре освітлену, сонячну ділянку. Особливо гарно лоза почуватиметься на південних або західних схилах. Саме під прямими променями сонця кисті винограду наповнюються солодким і цілющим соком. Хоча сучасні сорти краще адаптовані до коротшого світлового дня, все ж варто уникати надмірного затінення. Також потрібно подбати про захист від вітру — виноград не переносить протягів і краще розвивається поблизу будівель чи дерев, які не затуляють сонце, але затримують вітер.

Культура краще росте при температурі від +25 °C до +35 °C. Якщо вона підіймається до +38 °C і вище, лоза може пригальмувати в розвитку. Навесні активне зростання починається при середньодобових температурних показниках вище +10 °C,  а при зниженні до +7...+8 °C процеси росту призупиняються. Виноград досить чутливий до заморозків — уже при -3 ° пошкоджуються набряклі бруньки, а при -5 °C можливе ушкодження листя і ягід.

Який ґрунт потрібен винограду для здорового росту

До родючості ґрунтів виноград не дуже вибагливий — йому підходять як суглинки, так і піщані ґрунти, однак застій води чи засоленість негативно впливають на кореневу систему. У таких випадках обов’язковим є дренаж і правильне відведення вологи. Перед посадкою можна внести вапно для зниження кислотності ґрунту. Якщо рівень ґрунтових вод високий, посадку здійснюють у спеціально підготовлені ями з дренажем на дні.

Посадкові ями для винограду мають бути глибокими та широкими, приблизно 80 на 80 сантиметрів. На дно кладуть дренажний шар з керамзиту, гравію або битої цегли. Далі пошарово додають поживну землю, органічні добрива, золу, суперфосфат, калійні підживлення. У центрі ями вбивають кілочок, навколо формують пагорб з ґрунту, на який встановлюють саджанець так, щоб коренева шийка була трохи вище рівня землі. Після цього яму заповнюють родючим ґрунтом і добре ущільнюють. Обов’язково поливають і мульчують поверхню. У регіонах з посушливим кліматом саджанець також підгортають для кращого збереження вологи.

Коли треба починати формувати кущ винограду

Коли молоді пагони досягають довжини 10 сантиметрів, починають формування куща. Залишають лише 2–3 найміцніші бічні пагони, інші видаляють. У перший рік життя виноград підживлюють тричі, використовуючи органічні розчини з коров’яку та додаванням магнію й суперфосфату. Протягом літа важливо оглядати лозу, щоб вчасно виявити грибкові захворювання й провести обробку фунгіцидами. Усі роботи з ґрунтом — розпушування, прополювання — варто виконувати регулярно.

Які сорти винограду обрати для вирощування

Щодо вибору сорту, то це питання залежить від конкретного клімату, тому потрібно орієнтуватися на терміни дозрівання. Надранні сорти, як-от "Сенсація", "Супер Екстра" чи "Преображення", достигають менш ніж за 105 днів і підходять для північних регіонів. Ранньостиглі сорти, як "Тріумф" або "Августин", потребують близько 115 днів. Середньостиглі, серед яких "Ювілейний", "Леді Патриція" або "Мускат білий", достигають за 125 днів і добре ростуть у центральних областях. Середньопізні та пізньостиглі, такі як "Максі чорний", "Улюблений" або "Смарагдовий Магарача", потребують до 145 днів і більше, тому найкраще розвиваються на півдні.

На строки достигання значно впливають умови навколишнього середовища. Нестача світла, надлишок вологи, холодне й вітряне літо можуть зменшити якість урожаю й уповільнити дозрівання ягід. У таких випадках досвідчені дачники застосовують спеціальні методики: кільцювання, зелене карбування, хімічну стимуляцію чи навіть прогрівання ґрунту біля коріння.

Дізнайтеся, як обрізати виноград, зоб не зашкодити кущам.