Багато хто асоціює початок грибного сезону з серпнем чи вереснем, проте червень також може бути продуктивним для збирання грибів. У літні місяці, після періоду так званого відновлення і за наявності сприятливої погоди, зокрема дощів та тепла, грибники починають "полювати" за смачною та корисною "здобиччю". "Ми - Україна" зібрав декілька основних переваг тихого полювання у червні та поділився, які саме гриби можна знайти у цю пору.

Перші гриби у червні

Перші літні гриби з'являються у червні, переважно в листяних і мішаних лісах, де є затінок та волога. Найкращий час для їх пошуку - коли на зміну дощу прийшло тепло, але не спека. Варто бути обачними та збирати лише ті гриби в яких ви впевнені. Серед найпоширеніших їстівних, які з’являються вже на початку літа є такі:

- Білий гриб. Незважаючи на те, що влітку цей гриб може бути дещо світліше, ніж восени, він зберігає свій вишуканий смак, що робить його одним з найцінніших трофеїв грибника.

- Підберезник. Його легко впізнати за довгою ніжкою та коричневою шапкою. Молоді гриби чудово підходять для приготування різноманітних страв, зокрема для смаження та сушіння.

- Підосиновик (краснюк). Можна знайти в листяних лісах, особливо поблизу осик та дубів, а його яскраво-червона шапка одразу привертає увагу.

- Лисички. Ці гриби часто ростуть групами в соснових та мішаних лісах, мають приємний аромат, а головною перевагою є можливість довгого зберігання.

- Моховик. Мають м'яку пористу структуру, легко впізнаються за своєю "замшевою" шапочкою та мають приємний лісовий аромат.

Переваги та ризики збирання у червні

Збирання грибів у червні має безліч своїх переваг, що вирізняється чудовим смаком, меншою кількістю шкідників та особливою атмосферою тихого полювання. Однак, варто бути готовим до того, що гриби можуть рости не всюди та малими кількостями, що потребує наполегливості та витримки. Важливо пам'ятати й про ризик отруєння грибами, що схожі на їстівні, тому для безпеки, особливо якщо ви новачок, краще збирати лише ті види, в яких ви абсолютно впевнені.
 

Наостанок варто підкреслити, що червень - чудова пора для початку тихого полювання. Проте, щоб наповнити кошик смачними трофеями, знадобиться терпіння, знання грибів та обережність при їх зборі.

Нагадаємо, як раніше "Ми-Україна" писав про те, як відрізнити отруйні гриби від тих, що можна готувати та їсти.