Навіть ретельно висушений корм може втратити якість, якщо він неправильно складений, погано захищений від вологи або зберігається у приміщенні з нестабільною температурою. Гниття, прілість, утворення плісняви та токсичних грибків не лише знижують поживність, а й стають реальною загрозою для здоров’я худоби: уражене сіно може викликати отруєння, розлади травлення, проблеми з диханням і навіть загибель тварин.

Щоб уникнути таких ризиків, потрібно враховувати цілу систему факторів: ступінь сухості вибір місця, контроль вологості, циркуляцію повітря, ізоляцію від ґрунту та правильне накриття. "Ми-Україна" докладно пояснить, як організувати зимове зберігання сіна так, щоб воно залишалося сухим, чистим і максимально поживним аж до весни.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як доглядати за компостною купою взимку, щоб там не зупинилось гниття

Чому сіно псується взимку

Багато фермерів стикаються з тим, що частина сіна до весни стає сірого кольору, липкою, має запах прілості або вкривається білою та зеленою пліснявою. Це завжди є наслідком неправильних умов зберігання.

Найчастіше сіно псується через:

• Високу вологість повітря. Коли рівень вологості піднімається вище 75%, сухі стебла починають вбирати воду та стають сприятливими для розвитку грибків.
• Контакт з ґрунтом. Земля взимку накопичує конденсат, і волога піднімається вгору, просочуючи нижні шари стосу.
• Неправильне накриття. Непроникна плівка без вентиляції викликає «парниковий ефект», через який сіно запарюється й гниє.
• Відсутність циркуляції повітря. Закрите простір без доступу потоку повітря сприяє накопиченню вологи й появі конденсату.
• Невисушене або недосушене сіно. Якщо вологість корму вища за 17–18%, навіть правильне зберігання не врятує його від псування.

Як правильно висушити сіно перед закладанням на зиму

Для тривалого зберігання найважливішим кроком є просушування. Вологість сіна повинна бути не більше 17%. Якщо вона вища, то всередині стосу почнуть розвиватися процеси самозігрівання, що призводять до прілості та, в окремих випадках, навіть до самозаймання.

Щоб сіно просохло правильно:

• дайте йому полежати під сонцем не менше 2–3 днів після косовиці;
• перевертайте його кілька разів на добу, щоб стебла висихали рівномірно;
• перед тюкуванням або формуванням копиць перевіряйте вологість: сіно має ламатися, а не згинатися.

Лише після цього матеріал можна закладати на зберігання.

Де зберігати сіно взимку: найкращі місця та їхні переваги

Сарай, навіс або господарське приміщення

Це найбезпечніший варіант. Приміщення захищає корм від опадів і різких перепадів температури, а правильна система вентиляції запобігає утворенню конденсату. Перевірте, щоб там були сухі стіни та підлога, добра природна вентиляція або витяжка, відсутність гризунів і доступу вологи та піднята платформа для зберігання тюків.

Зберігання просто неба

Якщо спеціального приміщення немає, сіно можна зберігати і на вулиці, але тільки за умови правильної підготовки.

Для цього потрібні: піддони або шар деревини, щоб сіно не торкалося землі, дихаюче накриття — тент, брезент, агроволокно, захист від вітру з боків, правильне розміщення стосу (бажано довгою стороною на північ).

Як складати сіно, щоб воно не гнило

Сіно обов’язково потрібно підняти над землею. Найкраще покласти тюки на дерев’яні піддони, колоди або дошки, залишивши зазор 10–20 см для циркуляції повітря. Тюки укладаються щільно, але без надмірного пресування, щоб повітря могло проходити між ними.

Захист зверху — це баланс між водонепроникністю та вентиляцією. Ніколи не використовуйте герметичну поліетиленову плівку. Вона блокує повітря та створює конденсат, що неминуче призводить до появи плісняви.

Підійдуть такі варіанти:

• брезент;
• щільне агроволокно;
• тент із вентиляційними отворами;
• спеціальні "дихаючі" накриття для сіна.

Матеріал накривайте так, щоб він не торкався сіна щільно — між накриттям та стосом повинен бути повітряний простір.

Вологість і температура: як контролювати умови зберігання взимку

Оптимальні умови для зберігання:

• вологість повітря — до 60%;
• температура — 0…+10°C;
• відсутність різких перепадів.

Висока вологість — головний ворог. Якщо рівень вологості підвищується, потрібно провітрювати приміщення, додати вентиляційні отвори;, підсипати тирсу або солому під тюки та забезпечити захист від талого снігу.

Як запобігти появі плісняви на сіні

Щоб сіно не пліснявіло, необхідно: не допустити контакту з вологою, регулярно оглядати верхні шари, щоб помітити ознаки псування. Також не забувайте сортувати сіно: те, що поблизу стін або дверей, може псуватися швидше, тому згодовуйте його тваринам у першу чергу. У великих приміщеннях встановити осушувач або вентиляційний агрегат. Якщо пліснява вже з’явилася — таке сіно не можна давати тваринам.

Чи можна зберігати сіно взимку на горищі

Так, але лише якщо дах не протікає, конструкція витримує вагу тюків приміщення добре вентилюється і не має конденсату, а також там  забезпечена ізоляція від гризунів.

А ще читайте поради, які рослини варто посадити біля вигрібної ями. Вони здатні очищувати воду.