Виноград є однією з найцінніших культур в Україні, яка широко вирощується у промислових і приватних виноградниках. Проте ця культура дуже вразлива до грибкових хвороб, серед яких особливо небезпечна сіра гниль. Це захворювання поширене по всій території нашої країни та може завдавати величезних збитків: втрати врожаю іноді сягають 30–40%, а за сприятливих умов розвитку хвороби — навіть 60–70%.
Як вберегти виноградники від цієї небезпечної хвороби та що призводить до зараження? Усі нюанси читайте у статті "Ми-Україна".
Оптимальні умови для розвитку хвороби
Збудник сірої гнилі активно розвивається у вологому середовищі при високій температурі. Найбільш сприятливими є +20…+30 °С у поєднанні з краплинною вологою на поверхні рослин. Проте інфекція здатна розпочати свій розвиток ще навесні, щойно температура піднімається до +12 °С, а вологість повітря перевищує 95%. Саме тому періоди затяжних дощів стають критичними для виноградарів: у цей час ризик масового зараження найбільший.
Як проявляється сіра гниль
Найперше ураження помітне на однорічних пагонах: їхній луб знебарвлюється й набуває побіління. Листки уражуються значно рідше, проте за тривалої вологи на них біля жилок можуть з’являтися некротичні плями чорного кольору, вкриті сірим нальотом.
Небезпечніше виглядає ситуація із суцвіттями та гронами. Квіти буріють, в’януть і осипаються. Якщо зберігається підвищена вологість, на них швидко з’являється типовий сірий пухнастий наліт. Гребені набувають зеленувато-бурого відтінку, згодом уражені тканини відмирають, через що грона обсипаються частинами або цілком.
Окрема проблема виникає у період рясних дощів: через посилений сокорух ягоди починають розтріскуватися. Саме через ці тріщини гриб легко проникає всередину, вкриваючи ягоди характерним сірим нальотом. Ситуацію часто ускладнює пошкодження грон виноградною чи гроновою листовійкою, які відкривають додаткові ворота для інфекції.
Сіра гниль надзвичайно стійка. Вона зберігається у вигляді міцелію та склероціїв у рослинних рештках: уражених ягодах, опалому листі, старих пагонах. Це означає, що зараження наступного року починається саме з ділянок, де виноградарі не встигли прибрати й знищити уражені залишки.
Як захистити виноград від сірої гнилі
Ефективна боротьба з хворобою завжди починається з профілактики. Насамперед слід регулярно видаляти та знищувати уражені рослинні рештки, проводити своєчасну обрізку та формування кущів, щоб уникати загущення і надмірної вологості усередині крони.
Додатково застосовують фунгіцидні обробки. Для захисту виноградників агрономи радять використовувати такі препарати:
- "Захисник" — 15–20 мл на 8–10 л води;
- "Страж" — 7–10 г на 5–8 л води;
- "Цілитель" — 25–30 г на 5–8 л води.
Таку обробку проводять у період підвищеної вологості та під час формування грон. Варто чергувати препарати, аби уникнути розвитку стійкості збудника до одного діючого компонента.
Інколи садівники стикаються з тим, що виноградник дає дуже дрібні ягоди, як горох. Читайте на "Ми-Україна", чому так стається та як відновити врожайність.
