Багатьом здається, що лісові гриби — це виключно дар природи, доступний лише для тих, хто регулярно вирушає до лісу з кошиком. Але сучасна практика садівництва дає змогу перенести улюблені види грибів ближче — просто у власний сад. І одним з найцікавіших прикладів такого "переселення" є рижики, а саме сосновий рижик (Lactarius deliciosus), відомий також як рижик звичайний. Ці гриби не тільки смачні й корисні, а й можуть легко приживатися під молодими соснами на присадибній ділянці.

Як посадити гриби на власній ділянці читайте у статті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Будете збирати шампіньйони у своєму саду — як виростити гриби на ділянці

Умови для зростання рижиків: що потрібно знати

Рижики полюбляють піщаний, добре дренований ґрунт і не надто затінені ділянки. Вони чудово почуваються там, де є достатньо світла, але немає агресивної конкуренції з боку інших рослин. Якщо під вашим доглянутим газоном росте молода сосна, не поспішайте надто часто косити траву довкола — досвід свідчить, що рижики починають з’являтися вже за рік-два після пересадки дерева, особливо в ділянках із меншою інтенсивністю догляду.

Як перенести рижики до себе в сад

Найефективніший спосіб вирощування рижиків у саду — пересадити невеличке дерево з лісу разом із мікоризою грибів. У природних умовах грибниця рижиків утворює симбіоз із соснами або ялинами. Тож, якщо ви помітили в лісі молоду сосну, під якою ростуть рижики, або ж бачите грибне кільце неподалік, варто запам’ятати її розташування. Найкраще викопувати такі дерева восени, у період, коли гриби вже з’явилися.

Навіть якщо під самою сосною немає грибів, але в радіусі до 50 метрів вони ростуть — велика ймовірність, що коренева система молодої сосни вже вступила в симбіоз з грибницею.

Техніка пересадки рижиків

Ідеально підходять сосонки віком 2–3 роки, заввишки близько 1 метра. Важливо пересаджувати дерево в той самий день, коли воно викопане. Якщо немає можливості забрати із собою грудку ґрунту — це не страшно. У випадку пересадки на свою ділянку рижиків і маслюків грибниця зазвичай обплітає коріння настільки щільно, що переноситься разом із ним навіть без ґрунту. При посадці в саду головне забезпечити умови, наближені до лісових: розмістіть піщаний субстрат, хорошу проникність води, і, за можливості, тінь частини дня.

Чому не вдасться виростити білі гриби таким чином

Білі гриби мають зовсім інші вимоги до умов та віку дерев. Вони з’являються переважно під дорослими деревами, яким понад 20 років. Тому, на жаль, пересадка молодих саджанців не дозволяє перенести грибницю білих грибів у сад. У випадку з рижиками та маслюками ситуація інша — саме молоді дерева найкраще приживаються й утворюють нові грибні зв’язки.

Після пересадки сосни з мікоризою варто утриматися від застосування хімічних добрив або гербіцидів поблизу нової посадки. Також не рекомендується часто поливати цю ділянку — рижики люблять помірну вологість, але не надмірне зволоження. Найкраще, якщо ви наслідуватимете ритм природи. Якщо було достатньо дощів — не поливайте, а в посуху зробіть полив раз на тиждень у пристовбурне коло.

Також дізнайтеся, як виростити гливи на кухні.