Хоча природним середовищем оливи є теплий клімат із сухим літом і м'якою зимою, її цілком реально виростити і в більш прохолодних регіонах, якщо забезпечити правильний догляд. У відкритому ґрунті в Україні оливкове дерево не перезимує, але чудово росте в контейнерах, на засклених терасах, у зимових садах або спеціальних теплицях. Головне – створити умови, наближені до середземноморських: достатнє освітлення, правильний полив, дренований ґрунт та прохолодну зимівлю.

"Ми-Україна" розповість, як виростити оливу в Україні. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як виростити ківі вдома — покрокова інструкція

Декоративна та практична цінність оливкового дерева

Окрім своєї плодової функції, оливка має значну естетичну привабливість. Завдяки сріблясто-зеленому листю, гармонійній формі та фактурному стовбуру дерево чудово вписується в будь-який ландшафтний або інтер’єрний дизайн. З віком стовбур стає товстішим і химерно скручується, набуваючи казкового вигляду.

Оливка також є одним із найдовговічніших дерев у світі. Вік окремих екземплярів у Греції, Ізраїлі та Італії перевищує 500 років, а деяким представникам цього виду понад тисячу років. Навіть у віці кількох сотень років вони зберігають здатність до плодоношення. Що цікаво, навіть дорослі оливкові дерева можна пересаджувати без ризику втрати життєздатності.

Умови вирощування: що потрібно для здорового розвитку оливи

Оливкове дерево можна успішно культивувати як кімнатну рослину або на відкритому повітрі, якщо температура не опускається нижче 0°C. У природі оливки виростають до 10 метрів, але в контейнері їхній ріст обмежується 2–3 метрами, що не впливає на якість плодоношення.

Для успішного вирощування необхідно враховувати кілька ключових факторів:

• Світло: оливка – це справжній сонцелюб. Для її нормального розвитку потрібно не менше 6–8 годин прямого сонячного світла на день. У теплу пору року рослину варто виносити на балкон або у сад.
• Ґрунт: найкраще підходить лужний або нейтральний субстрат. Оптимальна суміш – універсальний ґрунт із додаванням крупнозернистого піску та дрібного щебеню.
• Дренаж: оливкове дерево не переносить застою води, тому дно контейнера має бути оснащене дренажними отворами, а шар керамзиту чи гальки забезпечить вільний відтік вологи.
• Температура: взимку оптимальна температура для оливки – від +5 до +10°C. Якщо взимку дерево зберігати у теплому приміщенні, це може негативно вплинути на його цвітіння та плодоношення.

Як вирощувати оливку в контейнері

Через кліматичні особливості України оливкові дерева переважно вирощують у контейнерах, що дозволяє легко регулювати умови їх утримання. У теплий період року дерево можна залишати на відкритому повітрі, а з настанням осінніх холодів його слід переносити у приміщення. Важливо, щоб горщик був достатньо просторим, адже коренева система оливи активно розвивається.

Оливка потребує регулярного, але помірного поливу. Влітку її зволожують раз на 2–3 дні, взимку – значно рідше, лише раз на 10–14 днів. Важливо уникати застою води – надлишок потрібно зливати з піддона. У період активного росту (весна–осінь) оливу удобрюють двічі на місяць комплексними мінеральними добривами. Взимку підживлення припиняють, щоб дерево могло увійти у природний стан спокою.

Як правильно обрізати оливкове дерево

Щоб зберігати компактну форму і стимулювати ріст молодих пагонів, оливу обрізають щороку ранньою весною. Видаляють сухі та слабкі гілки, залишаючи сильні основні пагони. Формування можна проводити у стилі бонсай або надавати дереву більш природний вигляд.

Зимовий догляд: як забезпечити правильні умови спокою

Оливкове дерево потребує періоду спокою, інакше воно може не закласти квіткові бруньки, що вплине на плодоношення. Найкраще зимувати оливі у світлому приміщенні з температурою +5…+10°C. Полив у цей час скорочують, але не припиняють повністю. Удобрення не вносять до моменту появи нових пагонів навесні.

Пересаджувати оливу слід кожні 2–3 роки навесні. Новий контейнер має бути на третину більшим за попередній, щоб забезпечити достатньо місця для коріння. При пересадці використовують свіжий дренований субстрат, а добрива починають вносити лише після того, як рослина адаптується до нового ґрунту.

"Ми-Україна" наводив найкращі сорти груш для різних регіонів України, а також які сорти яблунь обирають досвідчені садівники