Шаурма – це ідеальний вибір, коли хочеться чогось смачного та ситного. А ще її можна швидко приготувати вдома. Ви можете спробувати класичний варіант із куркою, приготувати її з яловичиною, креветками, індичкою чи навіть із тофу.
"Ми-Україна" зібрав для вас п’ять простих рецептів шаурми. Обирайте, який вам до вподоби.
Класична куряча шаурма – рецепт
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Куряче філе – 200 г
- Морква по-корейськи – 100 г
- Огірок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Часник – 1 зубчик
- Олія для смаження
Приготування:
- Куряче філе наріжте смужками, обсмажте на олії до золотистої скоринки, приправте сіллю і спеціями.
- Змішайте майонез, кетчуп і подрібнений часник для соусу.
- Лаваш змастіть соусом. Викладіть шарами м'ясо, моркву по-корейськи, нарізані огірок і помідор. Можна додати листя салату.
- Загорніть лаваш і обсмажте на сухій сковороді з обох сторін.
Вегетаріанська шаурма – рецепт
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Сир тофу – 150 г
- Листя салату – 2 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Соус хумус – 2 ст. л.
Приготування:
- Сир тофу наріжте смужками і обсмажте на сковороді.
- Лаваш змастіть хумусом. Викладіть листя салату, нарізані перець, огірок, авокадо і обсмажений тофу.
- Щільно загорніть лаваш і підсмажте на грилі або сковороді.
Шаурма з індичкою – рецепт
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Філе індички – 200 г
- Мариновані огірки – 2 шт.
- Капуста – 100 г
- Цибуля – 1 шт.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сметана – 2 ст. л.
Приготування:
- Філе індички наріжте смужками і обсмажте на сковороді до готовності.
- Змішайте сметану і гірчицю для соусу.
- Наріжте капусту, цибулю і мариновані огірки.
- Лаваш змастіть соусом, викладіть м’ясо та овочі.
- Загорніть і підсмажте на сковороді.
Шаурма з яловичиною – рецепт
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Яловичина – 200 г
- Томати – 2 шт.
- Зелень (кінза, петрушка) – за смаком
- Червона цибуля – 1 шт.
- Йогурт натуральний – 2 ст. л.
- Спеції: кмин, паприка – за смаком
Приготування:
- Яловичину наріжте смужками, приправте спеціями і обсмажте.
- Змішайте йогурт зі спеціями для соусу.
- Наріжте помідори, цибулю і зелень.
- Змастіть лаваш соусом, викладіть м’ясо та овочі.
- Загорніть шаурму і обсмажте.
Шаурма з креветками – рецепт
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Креветки (очищені) – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Листя салату – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Часник – 1 зубчик
- Олія – 1 ст. л.
- Сіль і перець – за смаком
Приготування:
- Креветки промийте, обсушіть і обсмажте на сковороді з олією, лимонним соком, сіллю та перцем. Готуйте 2–3 хвилини до золотистого кольору.
- Для соусу – змішайте сметану з подрібненим часником і додайте трохи лимонного соку.
- Наріжте авокадо та огірок тонкими смужками.
- Лаваш змастіть соусом. Викладіть листя салату, шматочки авокадо, огірок і обсмажені креветки.
- Загорніть лаваш конвертом і підрум’яньте на сухій сковороді з обох сторін.
Раніше "Ми-Україна" розповідав, що приготувати без світла: п'ять бюджетних та простих рецептів страв без електроенергії.