В Україні вже третій рік внаслідок атак росії кожна зима стає випробуванням. Зима 2024-2025 року, ймовірно, також буде складною через можливі російські атаки на енергетичну інфраструктуру. Тому доволі важливо заздалегідь подбати про необхідний запас продуктів, які допоможуть впоратися з можливими перебоями електропостачання та води. Насамперед йдеться про такі продукти, які мають тривалий термін зберігання без холодильника та мають високу поживність та простоту у приготуванні чи споживанні.

Чим краще запастися на зиму з продуктів просто зараз — читайте далі на "Ми-Україна".

Основні продукти для зимових запасів

• М’ясні консерви: тушкована свинина, яловичина, баранина. Вони мають термін придатності до п’яти років.
• Рибні консерви: риба у власному соку або олії. Зазвичай їх можна зберігати до двох років.
• Овочеві та бобові консерви: кукурудза, горошок, квасоля. У скляній тарі вони зберігаються до трьох років, у жерстяній – до чотирьох.

При виборі консервів важливо звертати увагу на герметичність упаковки. Банки з вм’ятинами, тріщинами або ознаками корозії краще не купувати. Відкриті консерви не можна зберігати в жерстяній тарі, оскільки залізо окислюється, що може спричинити отруєння. Їх потрібно перекладати у скляний або керамічний посуд і вживати одразу.

Продукти довготривалого зберігання

До цієї категорії входять:

• хлібці;
• сухарі;
• галети;
• крекери;
• шоколад;
• козинаки;
• халва;
• цукерки;
• сухофрукти;
• мед;
• згущене молоко;
• горіхи;
• насіння;
• чай;
• кава;
• цукор;
• крупи та макаронні вироби швидкого приготування (для екстримальних умов);
• молоко ультрапастеризоване;
• в'ялене м'ясо;
• протеїнові батончики;
• сезонні овочі (картопля, морква, цибуля, буряк, часник) — вони можуть зберігатися місяцями без особливих умов;
• домашні заготовки (варення, сало, салати, тушонка, овочі, тощо)

Крім цього, важливо мати запас солі, олії або смальцю, які мають довгий термін зберігання.

Домашні заготовки. Наприклад, сало, закатане в банки, або інші продукти, які можна приготувати самостійно. Мариноване сало – це чудовий варіант, який поєднує тривале зберігання та поживність.

Також варто подбати про запаси як питної, так і технічної води. Користуйтеся розрахунком, що дорослій людині на добу потрібно споживати приблизно 3 літри питної води, а технічної — приблизно 10 л. Запас води слід робити на 72 години.

Підготовка до зими – це не лише про комфорт, а й про виживання в умовах можливих відключень електрики чи обмеженого доступу до магазинів. Продукти, які не потребують спеціальних умов зберігання, допоможуть забезпечити сім'ю поживною їжею навіть у найважчі часи. Крім того, правильна організація запасів дозволить уникнути зайвих витрат і стресу в критичних ситуаціях.

Як раніше писав "Ми-Україна", є дієві способи, як запустити котел в роботу під час відключень світла та що потрібно придбати для цього. А ще