Один із топових плодів, який останнім часом набрав популярності серед споживачів - авокадо. Цей фрукт давно всім відомий своїми численними корисними для організму властивостями, зокрема, високому вмісту мононенасичених жирів, вітамінів і мінералів, які допомагають нормалізувати роботу серця, покращити стан шкіри та навіть позитивно вплинути на нервову систему. Рецептів, як смачно подати плід на сьогодні є безліч, однак дотепер не всі знають, як і з чим краще їсти авокадо, аби було як корисніше, так і смачніше. Детальніше про це розповість "Ми-Україна".

Авокадо - що це і чим корисне 

Як ми вже розібралися вище, авокадо при регулярному споживанні може внести досить високий вклад у здоров'я нашого організму. Фрукт, багатий на жири, вітаміни, мінерали та клітковину по праву можна віднести до переліку найкорисніших і найпоживніших.

Смак цього плоду нейтральний та кремовий, що дозволяє легко поєднувати його з іншими продуктами, додаючи текстуру і насиченість стравам. Завдяки своїй ніжній консистенції, авокадо стане ідеальним інгредієнтом як для салатів та смузі,  так і для намащування на тости.

Окрім всього вищепереліченого, авокадо має й антиоксидантні властивості, що допомагають боротися зі старінням і захищають організм від шкідливих впливів. 

Основні переваги для організму

Авокадо має безліч переваг для нашого здоров’я, а саме:

- Серце. За рахунок вмісту мононенасичених жирів плід здатен допомагати організму у зниженні рівню так званого "поганого" холестерину та підвищувати рівень "добрих" жирів, основна задача яких - підтримувати здоров’я серцево-судинної системи;

- Вага. Високий вміст клітковини в авокадо сприяє відчуттю ситості, що допомагає під час контролю апетиту;

- Травлення. Клітковина в авокадо допомагає нормалізувати роботу кишківника;  

- Старіння. Фрукт відомий всім своїм високим вмістом антиоксидантів, які борються з вільними радикалами, допомагаючи таким чином уповільнити процеси старіння шкіри та й організму в цілому;

- Енергія. Авокадо відносять до одних із кращих джерел енергії та корисних жирів, які так цінують активні люди.

 Як і з чим краще їсти
 

- Класика. Розімніть м'якуш авокадо виделкою та додати до неї кілька крапель лимонного соку, дрібку солі та трохи подрібненого часнику. Така намазка для ранкового бутерброду стане однією з ваших найулюбленіших;

- Тост з авокадо та яйцем - ще один прекрасний варіант сніданку. Намажте стигле авокадо на тост і додайте зверху варене або підсмажене яйце — це смачний і поживний сніданок; 

- Легкий салат. Авокадо чудово поєднується з овочами, зокрема, помідорами та огірками, створюючи легкий і здоровий салат;

- Гуакамоле. Пюре з авокадо з додаванням лимонного соку, часнику, цибулі та спецій — чудовий соус для чипсів, тортильї чи навіть овочів;

- Смузі. Змішайте авокадо з бананом, ягодами та шпинатом - у вас вийде прекрасний кремовий і поживний смузі; 

- Авокадо з тунцем або куркою. Авокадо додасть ніжності та кремових ноток до страв з тунцем або курячим філе. Це зробить їх ще смачніше та поживніше.

До всього авокадо можна їсти у солодкому вигляді, додавши до нього ложку меду та трохи какао-порошку. Таким чином у вас вийде солодкий десерт без зайвих калорій. А також авокадо чудово підійде в якості інгредієнта до соусів: додайте до пюре з авокадо трохи лимонного соку, кілька крапель оливкової олії, подрібненого перцю чилі та кінзи. Такий соус стане прекрасним доповненням до багатьох м'ясних страв.

Раніше "Ми-Україна" розповідав про те, як можна в домашніх умовах виростити дерево авокадо лише з однієї кісточки.