Спробуйте приготувати картопляні грибочки з часниковим соусом. Завдяки оригінальній подачі та пікантному соусу, ця страва полюбиться вашим рідним. Картопляні грибочки готувати дуже просто, а інгредієнти дуже доступні.
Рецепт картопляних грибочків читайте у статті "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачні та бюджетні страви на кожен день: ТОП-5 простих рецептів з доступних інгредієнтів
Картопляні грибочки — покроковий рецепт
Інгредієнти для грибочків:
- очищена картопля – 400 г;
- картопляний крохмаль – 200 г;
- вода – 150 мл.
Інгредієнти для соусу:
- подрібнений часник – 2/3 ст.л;
- порошок чилі – 1 ст.л;
- цукор – 1 ч.л;
- соєвий соус – 4 ст.л;
- подрібнена зелена цибуля – 1 ст.л;
- олія (авокадо або соняшникова) – 3 ст.л.
Як приготувати:
- Наріжте картоплю невеликими кубиками.
- Відваріть до м’якості або готуйте в мікрохвильовці 7 хвилин на потужності 700 Вт. Потім розімніть картоплю в пюре.
- Додайте в пюре крохмаль і поступово вливайте воду, контролюючи консистенцію. Замісіть ніжне тісто, яке не липне до рук
- Сформуйте кульки, а потім обережно сплюсніть їх дном пляшки, щоб надати форми капелюшків грибів.
- Опустіть сформовані грибочки в киплячу воду.
- Варіть 2-3 хвилини, поки вони не спливуть.
- Потім перекладіть у холодну воду, щоб зупинити процес варіння. Відцідіть зайву рідину.
Приготування соусу:
- З’єднайте подрібнений часник, чилі, цукор, соєвий соус і зелену цибулю в глибокій мисці.
- Розігрійте олію до кипіння й одразу вилийте на суміш спецій. Перемішайте все до однорідності.
- Полийте готові картопляні грибочки пікантним часниковим соусом та одразу подавайте до столу.
Дізнайтеся, як приготувати картопляний пиріг з шинкою та сиром, а також лайфхаки, які допоможуть врятувати невдало приготоване пюре.
