Кабачки швидко ростуть, мають ніжний смак, підходять для безлічі страв і, здавалося б, не надто вибагливі. Але іноді зав’язі або плоди кабачків починають гнити, ще не дозрівши. Хоча при цьому зовні кущ виглядає здоровим і має зелене листя та активне цвітіння.
Читайте про основні причини гниття кабачків і що саме можна зробити, щоб врятувати рослини та запобігти проблемі надалі.
Надмірна вологість — головний ворог кабачків
Одна з найпоширеніших причин гниття плодів — занадто волога погода або надмірний полив. Кабачки чутливо реагують на вологість, особливо в період формування плодів. Якщо дощі йдуть кілька днів поспіль, а грядка не має доброго дренажу, вода накопичується біля основи куща та під плодами. У таких умовах зав’язі швидко загнивають, особливо якщо вони лежать на сирій землі. Те саме трапляється при рясному поливі в спекотні дні — ґрунт не встигає підсохнути, і волога створює середовище, сприятливе для розвитку грибкових інфекцій.
Щоб запобігти цьому, важливо налагодити правильний режим поливу. Поливати кабачки краще рідше, але рясно, орієнтуючись на стан ґрунту. Якщо верхній шар землі вже вологий, то відкладіть полив. У дощові дні варто тимчасово припинити зволоження грядок і навіть вкрити рослини плівкою, якщо це можливо. Також доцільно мульчувати землю навколо кущів соломою або тирсою. Це зменшить випаровування і не дозволить плодам лежати просто на вологій поверхні.
Неправильне запилення — причина опадання і гниття зав’язей
Часто плоди гниють ще на стадії зав’язі, що свідчить про відсутність або слабкість запилення. У такому випадку кабачок починає формуватись, але не розвивається далі й поступово чорніє та відмирає. Причиною можуть бути погодні умови (дощі, вітер, холод), які заважають бджолам працювати. Також це трапляється, коли на кущі багато чоловічих квітів, але бракує жіночих — або навпаки.
Вирішити цю проблему допоможе ручне запилення. Для цього достатньо вранці зірвати чоловічу квітку (без зав’язі), обережно видалити пелюстки і торкнутися тичинкою до маточки жіночої квітки. Це значно підвищить шанси на формування здорового плоду. Також варто приваблювати на ділянку бджіл — саджайте поруч квітучі медоноси, уникайте хімії в період цвітіння.
Брак калію або кальцію
Гниття плодів на ранніх етапах розвитку може бути ознакою нестачі калію чи кальцію. При дефіциті цих мікроелементів кабачки не здатні сформувати щільну, стійку тканину. У результаті шкірка плоду надто м’яка, і волога проникає всередину, запускаючи процес гниття.
Щоб зміцнити рослини, підгодуйте їх сульфатом калію (15–20 г на відро води) або деревним попелом. А кальцій можна внести у вигляді доломітового борошна або обприскувань кальцієвою селітрою. Добрива вносять під корінь у похмуру погоду або після дощу. Не варто нехтувати профілактичними обробками, якщо ваші ґрунти бідні на мінерали.
Захворювання та грибкові ураження
Якщо гниль поширюється знизу плоду або в ділянці, що торкається землі, можливе ураження грибком — наприклад, сірою гниллю, антракнозом або фузаріозом. Уражені плоди вкриваються плямами, слизом або сіруватим нальотом. Це особливо актуально у вологих і затінених ділянках, де рослини погано провітрюються.
У боротьбі з грибковими захворюваннями допоможуть обробки фунгіцидами — як біологічними (триходерма, планріз), так і традиційними (на основі міді або сірки). Важливо дотримуватися інструкції і обробляти рослини у вечірній час. Видалення уражених плодів, дотримання сівозміни та регулярне проріджування посадок — усе це знижує ризики зараження.
Правильний догляд за кабачками і своєчасне реагування на зміни в їхньому стані дозволять не тільки зберегти врожай, а й зробити його щедрим і якісним.
Читайте на "Ми-Україна", як підживити капусту в червні та чим обробляли картоплю від фітофторозу.
