Приготувати апетитні курячі рулетики з сирною начинкою, які вражають своєю соковитістю та ніжністю, дуже просто. Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого столу, а як гарнір ідеально підійде запечена або збита у пюре картопля.
Рецепт курячих рулетиків з сирною начинкою читайте у статті "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт класичних різдвяних львівських пампухів — перевірений роками рецепт
Як приготувати курячі рулети з сирною начинкою
Інгредієнти:
- 3 курячих філе;
- сіль, чорний перець, суміш італійських трав, паприка — по дрібці;
- 200 мл олії;
- 2 столові ложки оцту;
- 4 яйця;
- 1 столова ложка гірчиці;
- 3 зубчики часнику;
- петрушка;
- 150 г сиру;
Приготування:
- Розріжте кожне куряче філе навпіл і злегка відбийте, щоб отримати тонкі пласти. Посипте їх сіллю, перцем, італійськими травами та паприкою з обох боків.
2. У чаші блендера змішайте яйця, олію, оцет, гірчицю, подрібнений часник і дрібку солі. Збивайте до отримання однорідної маси білого кольору.
3. Натріть сир на тертці та змішайте з подрібненим часником і дрібно нарізаною петрушкою.
4. Змастіть кожен шматок курячого філе підготовленим соусом, викладіть трохи сирної начинки та скрутіть у рулет. За потреби закріпіть зубочисткою.
5. На дно форми для запікання викладіть нарізану картоплю, а зверху — курячі рулетики. Змастіть їх залишками соусу.
6. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 40 хвилин. Потім посипте рулетики тертим сиром і поверніть у духовку ще на 5 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Раніше "Ми-Україна" ділився рецептами, як смачно та оригінально приготувати курку до святкового столу, а також замаринувати у гострому соусі шампіньйони.
