Багато хто сприймає звичайну плитку шоколаду не просто як ласощі, а як потребу та щоденну радість. Однак, чи безпечно з'їдати таку кількість шоколаду щоденно? Дієтологи робити поспішні висновки з цього приводу не радять і наголошують: все залежить від декількох важливих факторів: виду шоколаду, вашого здоров’я і загального харчування. Детальніше в цьому розбирався "Ми-Україна".

Темний шоколад - чи є в ньому користь 

Шоколад, який має досить високий вміст какао (від 70%) є джерелом низки корисних речовин, а саме: 

• антиоксиданти,
• магній,
• залізо,
• флавоноїди.

Усі вони мають здатність нормалізовувати роботу серця та судин, покращувати загальний емоційний стан, а також боротися зі стресовими ситуаціями. 

З огляду на вищевикладене, споживання темного шоколаду у невеликих кількостях може позитивно впливати на артеріальний тиск, активізувати мозкову діяльність і знижувати рівень запалення в організмі.

Рекомендуємо споживати по 20–30 грамів якісного чорного шоколаду на день. Ця кількість буде цілком прийнятною і навіть корисною для вашого здоров'я.  

Коли варто зупинитися 

Протилежна ситуація з молочним шоколадом, а також солодощами, які містять начинки, карамеллю чи печивом. Як правило, така продукція містить дуже багато цукру, трансжирів і різноманітних харчових добавок, які можуть негативно вплинути на рівні глюкози в крові, масі тіла та навіть стані шкіри.

Якщо споживати такі ласощі на регулярній основі, навіть по 80-100 грамів, ви можете почати швидко набирати вагу, холестерин підвищиться, а також з'являться розлади травлення.

Хто в зоні ризику:

- діти,

- підлітки,

-  люди з низькою фізичною активністю.
 

Чи можна знайти баланс?

Якщо виникає сильне бажання з’їсти щось солодке -  не відмовляйте собі, проте завжди пам'ятайте про міру. 

Ми рекомендуємо для таких перекусів обирати "чистий" шоколад із натуральним складом - без вмісту пальмової олії та надмірної кількості цукру. Найкращим вибором буде класичний темний шоколад без додатків. Ідеально - з’їсти 2–3 невеликі шматочки після основної трапези. Завдяки цьому ви уникнете перевантаження організму і водночас отримаєте задоволення від улюбленого смаку без шкоди для здоров’я.
 

На завершення додамо, що плитка шоколаду щодня - й справді не найкраща ідея. Проте кілька шматків якісного темного шоколаду точно не нашкодить, а, навпаки, підніме настрій, чим покращить загальне самопочуття.

Нагадаємо, як раніше "Ми-Україна" оприлюднив простий рецепт шоколадно-вишневого пляцка, який можна приготувати на будь-яке свято.