За останній рік ціна на так звані соціальні сорти хліба піднялась на 10% і продовжує зростати. Чи стануть батони "золотими" дізнавалася наша Ольга Косенко. 

За даними Держслужби статистики, пшеничний хліб зараз коштує трохи більше 42 грн, а за батон правлять понад 22 грн. Тільки за рік хліб вже додав у вартості майже на 10%, а покупці в очікуванні чергового підвищення - вже рахують, від чого відмовлятимуться аби хліб завжди був на столі. 

"Як я одна, то я четвертинку взяла і розтягую на кілька днів", - говорить жителька Черкас, пенсіонерка Ніна Чос.

"Ціна дуже висока. Боюсь подорожчання, бо пенсії не вистачає", - додає черкащанка Ніна Станкевич.

Директор Черкаського хлібзаводу пояснює, що собівартість залежить від цін на складники для тіста, енергоносії, пальне, рівня зарплати, а насамперед від вартості борошна. А воно лише дорожчає, попри те, що за даними Мінагрополітики, цьогоріч зібрали вже понад 43 млн тонн зернових.

"За останній місяць борошно зросло в ціні більш як на 12%. Важко сказати, що є багато зерна і з нього можна зробити дешевий хліб. Це йде фуражне зерно, раніше його використовували для відгодівлі тварин", - пояснив директор "Черкасихліб" Олег Швець. 

Та економіст Олег Пендзин заспокоює, що до Нового року стрімкого росту цін на так звані масові сорти хліба не буде, максимум на 3%. 

"Пекарі будуть тримати чітко таку річ для того, щоб ціна на хліб відповідала фактичним доходам населення. Частину видатків на виробництво хліба масових сортів перекриваються на хлібзаводах за рахунок преміум-випічки", - роз'яснив він.

Щоб втримати ціну на соціальних хліб підприємства переходять на енергоощадний режим роботи та підвищують вартість іншої продукції - печива, тортів і здоби. А ще шукають нові ринки збуту, зокрема і за кордоном. 

Як писав "Ми-Україна" раніше, аграрний сектор України в умовах війни став основою експорту нашої країни. Статистика показує, що за дев'ять місяців поточного року Україна експортувала за кордон зернових на 5,8 млрд доларів, а продукції металургії - лише на 1,65 млрд.