Цьогоріч спекти паску на Великдень стане майже на 40% дорожче, аніж торік. Ціни на більшість основних продуктів із великодніго кошика зросли чи не в кілька разів. Власне, зниження цін демонструє зараз хіба що бакалі, а от курятина, якщо ми говоримо про молочну продукцію чи про ту ж городину, вони продовжують дорожчати.
Проїхалася супермаркетами та продовольчими ярмарками і з'ясувала, скільки українці готові викласти, аби скласти великодній кошик - кореспондентка "Ми-Україна" Вікторія Дмитренко.
Ціни на ринку
Напередодні свят, примхлива погода не надто роздягала гаманців українців на ярмарку. Покупці купують небагато та приціняються.
В основному будуть брати домашні такі колбаси перед Паскою. А так, в основному, ці дні то варінки, сардельки, як обичайно. А молодь перед самими святами бере", - розповів продавець Віталій.
На свій товар, каже він, ціни підняв ще місяць тому, але не суттєво. Щось виросло на десятку, щось на 20 гривень. За домашню колбасу править від 350 грн. Такі ціни, каже, триматиме і до свят.
"Немає сенсу, немає в людей грошей", - сказав той.
РЕКОМЕНДУЄМО: Що приготувати на Великдень 2025 – 5 простих рецептів смачних страв до святкового столу
Загалом ціни перед святами суттєво не змінилися, а овочі навіть за останні два тижні трохи здешевшали. Огірки від 110, приблизно стільки ж томати. Не переписали і цінники на яйця.
Ціни у магазинах
А що ж у магазинах? Біля полиці з традиційно популярними продуктами до свят не вели людно. Хоча по знижці купити домашню колбасу можна чи не вдвічі дешевше, ніж на базарі. Дешевше, як цінні яйця. Чого не скажеш про великодні набори? У столичних супермаркетах, до прикладу, ось великодній кошик стане майже у 1000 гривень. На цю суму сюди поклали невеличку паску і набір цукерок.
Загалом з магазинного асортименту найдешевші маленькі пасочки від 30 гривень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які дріжджі обрати для паски на Великдень - сухі чи мокрі
Магазинна випічка vs. спекти вдома
Чи економніше спекти самому? Це журналістка перевірила разом зі своєю подругою Анастасією. Сьогодні господиня готує разом з донькою сирну паску.
"Так, сирна паска – це сир 5%, звичайний. Можна взяти 9, якщо хочеться жирніше, але у нас є вершкове масло. У нас 100 грамів масла", - розповіла жінка.
А що борошно розпушувать цукор та яйця? Тісто взбиваємо блендером до ніжної маси. Даємо ягідний мікс для смаку, викладаємо у форму і ставимо в духовку на годину.
Якщо не рахувати додаткові інгредієнти, ціна нашої випічки вийшла...
"Якщо прибрати декор, начинку, сама по собі паска, тут десь 300-350 грамів. Сирна, справжня неймовірно ніжна вийшла десь трохи більше 100 гривень", - сказала господиня.
За таку ж саму, але магазинну трохи меншу за розміром заплатити доведеться 70 гривень. Сам великодній кошик із крашенками, салом та ковбасою стане у 1600.
І рахуємо індекс паски за класичним рецептом без сиру. Кіло борошна, півдесятка яєць, пів літра молока, 250 грам родзинок, 200 грам масла, 300 цукру, 12 грам дріжджів, а ще ванільний цукор, чайна ложка солі та присипка - це чотири паски, по пів кіло одна виходить 80 гривень. Це на 20 гривень дорожче, ніж торік. За ціною домашнє виходить дещо дешевше за магазинне, але за умови, якщо брати найбюджетніші рецепти. В кого немає часу - купуватимуть готове.
Господині кажуть, цьогоріч хочеться домашнього затишку, тож більшість пектимуть самі.
Як повідомляв "Ми-Україна" раніше, в МЗС відреагували на попередження Литви про "жорстоку атаку рф на Великдень".
