Всеукраїнська аграрна ради очікує зростання вартості хліба в Україні на 20% до кінця 2025 року. Заступник голови ВАР Денис Марчук в ефірі "Ми-Україна" відзначив, що ситуація з цінами на хліб характеризується стабільним зростанням, яке переходить з року в рік.
"Ситуація по хлібу така, що в нас 2024 рік характеризувався зростанням більше ніж на 20%. Тенденція 2025 року, вона продовжує, в принципі, переходити від з року в рік, де ціна теж на хліб зростає у межах 20%, кожного місяця додаючи по 1,5-2% до ціни, що на сьогоднішній день сформувалась", - зазначив він.
Марчук назвав ключові фактори, які провокують ріст цін на хліб, серед яких - війна, нестача працівників, інфляція та здорожчання логістики.
"Перший фактор - це фактор, пов'язаний з війною: відсутність достатньої кількості людей на підприємствах чи товаровиробництві, чи переробці. Виробники змушені замінювати людей технологіями і закладати в собівартість Інфляція вона є теж в Україні, на жаль, не зупиняється, продовольча інфляція зростає. Ціна логістики сьогодні, коли відбуваються коливання на паливо, воно теж закладає основу ціноутворення. Ну і звичайно врожай, фактично в собі вартість хліба, врожай по пшениці, муки, борошна складає у нас 25% від того, який буде у нас врожай, буде також формувати ціну", - пояснив фахівець.
Як писав "Ми-Україна" раніше, у травні річна інфляція досягла дворічного рекорду – зросла на 15,9% в річному вимірі
