Спаржу високо цінують за ніжні соковиті пагони. На ринках, в магазинах та супермаркетах спаржу нерідко продають за кругленьку суму. Проте, насправді виростити цю рослину не так складно, як може здатися, на перший погляд.  При правильному підході вона буде тішити врожаями багато років поспіль.

У цьому матеріалі розповімо, коли садити спаржу, який спосіб вибрати і як доглядати за посадками, щоб зібрати багатий урожай.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вирощувати часник: що потрібно зробити, щоб зібрати багатий урожай

Коли садити спаржу

Терміни посадки спаржі залежать від вибраного методу розмноження. Якщо ви плануєте вирощувати рослину з насіння, посів на розсаду проводять із кінця березня до середини травня. За цей час сіянці підростуть і зміцніють для пересадки у відкритий ґрунт влітку. Якщо ж ви обрали посадку кореневищем, оптимальний період — з початку квітня до середини липня. За кілька місяців молоді рослини встигають добре прижитися й підготуватися до зимівлі.

Який сорт спаржі вибрати

У продажу можна знайти переважно три популярні сорти:

• Аржентельська — утворює білі пагони, які під дією сонця зеленіють.
• Мері Вашингтон — дає спочатку біло-рожеві пагони, що пізніше набувають фіолетово-зеленого відтінку.
• Царська — спочатку пагони білого кольору, які поступово зеленіють.

Усі ці різновиди добре пристосовані до умов помірного клімату, стійкі до посухи й морозів. Крім урожаю, спаржа прикрасить ділянку декоративною зеленню, яка нагадує пухнасті ялинки.

Як посадити спаржу на розсаду

Підготовка насіння

Насіння спаржі має щільну оболонку, тому його потрібно підготувати перед посівом. Замочіть насіння у теплій воді на 2–3 дні, періодично змінюючи воду. Або використайте стимулятор росту, наприклад "Епін", залишивши зерна у розчині на 18–20 годин.

Підготовка горщиків чи ящиків

Для посіву підходять пластикові стаканчики об'ємом близько 200 мл або загальні контейнери заввишки не менше 10 см. Обов'язково зробіть у дні отвори для дренажу і засипте на дно шар керамзиту. Контейнери заповнюють універсальним ґрунтом для розсади, залишаючи до краю 1,5–2 см.

Посів

У кожен стаканчик сіють по 2–3 насінини, у загальній ємності насіння розкладають через кожні 1,5–2 см. Посіви присипають тонким шаром ґрунту (близько 1 см), обприскують водою і накривають плівкою. При температурі 25°C сходи з'являються через 2–6 тижнів. До моменту проростання посіви потрібно провітрювати щодня, знімаючи укриття на 10–15 хвилин.

Догляд за сіянцями

Після появи паростків укриття прибирають. Спаржі необхідне яскраве розсіяне світло й помірний полив. Через місяць, коли розсада виросте до 15 см, сіянці пікірують у окремі горщики об'ємом не менше 500 мл.

Як підготувати грядку для спаржі

Грядку під спаржу готують за місяць до висадки. На кожен квадратний метр вносять або 20 л компосту, або мінеральну суміш — 60 г суперфосфату, 40 г сульфату калію та 20 г сірчанокислого амонію. Ґрунт перекопують на глибину багнета лопати та ретельно розпушують.

Як посадити розсаду у відкритий ґрунт

Посадку проводять лише після встановлення стабільно теплої погоди. Викопують лунки трохи більші за горщики, дотримуючись відстані 30–40 см між рослинами. Саджанець акуратно виймають разом із грудкою землі, встановлюють у лунку і засипають землею. Після посадки рослини обережно поливають водою.

Як посадити кореневище спаржі

Посадковий матеріал має бути свіжим, із живими білими коренями. Лунки для кореневищ викопують глибиною близько 30 см і шириною 40 см. На дно додають 50 г нітроамофоски, перемішуючи її з ґрунтом.

Кореневище розправляють у лунці, присипають землею так, щоб коренева шийка виявилася на кілька сантиметрів нижче рівня ґрунту, і рясно поливають.

Як доглядати за спаржею

Поливати грядки потрібно регулярно, підтримуючи ґрунт у вологому стані. Після кожного поливу ґрунт розпушують, щоб забезпечити доступ повітря до кореневої системи. Добре допомагає мульчування торфом — воно зберігає вологу й захищає посадки від бур'янів. На зиму спаржу обрізають, залишаючи пеньки заввишки близько 20 см. Пагони можна використати для оформлення осінніх букетів.

Перший врожай спаржі можна збирати лише через рік після посадки кореневища або через 3–4 роки після посіву насінням. Молоді пагони зрізають, коли їхня довжина досягає 15–20 см. Зрізання проводять обережно під корінь або акуратно виламують стебло. Важливо завершити збір урожаю до кінця червня, щоб рослини встигли набрати сили до наступного сезону.

Читайте, які квіти відлякують колорадських жуків, а також які рослини приваблюють попелицю.