Одна з найпопулярніших спецій, яка здобула свою популярність завдяки численним корисним властивостям для здоров'я - куркума. Вона містить у своєму складі куркумін, який відомий своїми потужними протизапальними, антиоксидантними та антисептичними властивостями. З огляду на це, регулярне споживання цієї спеції здатне покращити травлення, зміцнити імунну систему, а також допомогти в боротьбі з хронічними запальними захворюваннями. Є й такі, хто вживає куркуму для схуднення або у вигляді основного компонента доглядової косметики. Як же правильно вводити в раціон цю незвичну добавку - розповість "Ми-Україна". 

Вода з куркумою - чарівна паличка чи міф 

Зовсім нещодавно у Мережі почав активно ширитись новий тренд у догляді: жінки масово п'ють теплу воду з куркумою, додаючи туди абсолютно різні інгредієнти: від меду до вершкового масла. Для чого вони це роблять? Насправді, корисні властивості куркуми перелічити на пальцях обох рук буде досить важко, адже вона є джерелом багатьох корисних властивостей завдяки вмісту активного компонента куркуміну. Саме він має протизапальні та антиоксидантні властивості, тож здатен при регулярному вживанні допомогти покращити травлення, зменшити запалення в організмі та зміцнити імунну систему.

До всього, ця спеція підтримує здоров'я суглобів, допомагаючи боротися з болем та набряками, а також має позитивний вплив на серце, знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, якщо врахувати, що куркумін ще й має здатність знижувати рівень шкідливих вільних радикалів в організмі, це сприяє загальному омолодженню та зменшенню окислювального стресу.

З вищепереліченого можна зробити висновок, що такий напій точно не є міфом, адже численні наукові дослідження підтверджують вказані корисні властивості куркуми, а її вживання є безпечним і ефективним способом підтримки здоров'я.

Коли та як правильно пити воду з куркумою

Воду з куркумою можна пити в будь-який час доби, але найкращі результати вона даватиме, якщо вживати її вранці, перед сніданком. Таким чином вона матиме можливість допомагати вам в  активізуванні обміну речовин і покращенню травлення.

Крім того, рекомендується пити куркуму за 20-30 хвилин до їди, щоб максимально ефективно впливати на організм.

Що важливо (!): пийте куркуму теплою, але не гарячою, щоб не дратувати слизову шлунка.

Для досягнення оптимальних результатів воду з куркумою варто вживати регулярно, протягом кількох тижнів, після чого можна зробити невелику перерву.

Як приготувати 

Для приготування води з куркумою для здоров'я вам потрібно: 

- налийте у склянку теплої води (не гарячої (!), адже вона просто вб'є всі корисні властивості куркуми); 

- додайте 1/2 чайної ложки куркуми та дрібку чорного перцю (він покращує засвоєння куркуміну, головного активного компонента куркуми, про що ми вже писали вище);

- ретельно перемішайте розчин, щоб куркума рівномірно розподілилася в воді;

- пийте теплу воду з куркумою вранці натщесерце або за 20-30 хвилин до їди, якщо бажаєте позитивно повпливати на якість вашого травлення та зміцнити загальний імунітет. 

Наостанок зауважимо, що для кращого засвоєння куркуміну, який є жиророзчинною речовиною, рекомендується поєднувати вживання куркуми з незначною кількістю корисних жирів. Тож для покращення абсорбції спеції в організмі можна додати до розчину невелику кількість олії, наприклад, кокосової або оливкової. Це дозволить куркуміну краще засвоюватися і проявляти свої корисні властивості.

Якщо ви додаєте масло, то достатньо 1/2 чайної ложки олії на склянку води з куркумою. Перемішайте все до однорідності та пийте таку суміш для отримання максимальних переваг для здоров’я! Успіхів!

Раніше "Ми-Україна" писав про те, як у домашніх умовах зробити дієву маску для обличчя на основі шоколаду.