Шпинат можна вирощувати вже з ранньої весни. Завдяки своїй холодостійкості він ідеально підходить для посадки у березні, тож поласувати ним та насититися вітамінами можна ще до літа. Правильна підготовка ґрунту, вибір сорту та своєчасний догляд допоможуть отримати рясний урожай.
Як правильно саджати шпинат у березні — читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як виростити соковиту та солодку редиску: найкращі поради
Оптимальні умови для вирощування шпинату навесні
Шпинат добре росте навіть за низьких температур. Він здатний проростати вже при +2-4°C, а оптимальною температурою для його розвитку є +15-18°C. Культура потребує пухкого та родючого ґрунту, багатого на органічні речовини. Важливо забезпечити шпинату достатньо світла та регулярний полив, адже нестача вологи може спричинити передчасне стеблування.
Коли садити шпинат у березні?
Терміни посадки залежать від кліматичних особливостей регіону. У південних областях України шпинат висівають уже наприкінці лютого – на початку березня. У центральних і північних регіонах висів варто починати не раніше кінця березня – початку квітня, щоб уникнути заморозків. Якщо використовувати укриття з плівки або агроволокна, можна сіяти шпинат навіть у лютому, незалежно від регіону.
Вибір сорту для раннього шпинату
Щоб отримати швидкий урожай, краще використовувати скоростиглі сорти шпинату.
Серед найпопулярніших:
- "Вікторія" – морозостійкий сорт із ніжним смаком.
- "Годрі" – швидко дозріває і підходить для весняного вирощування.
- "Жирнолистий" – має великі листки, добре підходить для салатів.
- "Крупнолистий" – дає щедрий урожай із соковитим листям.
- "Мелодія" – один із найбільш стійких до похолодання.
- "Новелла" – витримує короткі заморозки і швидко росте.
Як правильно підготувати ґрунт для шпинату?
Перед посадкою потрібно добре перекопати землю та внести перегній або компост. Якщо ґрунт кислий, його варто вапнувати, оскільки шпинат погано росте в кислому середовищі. Глибина загортання насіння має бути 1-2 см, а відстань між рядками – не менше 15-20 см, щоб шпинат отримував достатньо простору для росту.
Посадка шпинату у відкритий ґрунт
Перед посівом грядки потрібно рясно полити. Насіння слід розкладати на відстані 2-3 см одне від одного, а потім засипати ґрунтом і злегка ущільнити. Для прискорення проростання можна попередньо замочити насіння у воді на 12 годин.
Як доглядати за шпинатом у березні
Ранній шпинат вимагає регулярного догляду, який включає кілька основних аспектів. Оскільки шпинат швидко росте, він потребує стабільної вологості ґрунту. Поливайте рослини у міру підсихання верхнього шару землі, не допускаючи її пересихання.
Якщо сходи вийшли занадто густими, їх потрібно прорідити, залишаючи між рослинами відстань 5-7 см. Щоб забезпечити кореням доступ до повітря та уникнути конкуренції з бур'янами, слід регулярно розпушувати ґрунт. Адля покращення росту можна внести азотні добрива (наприклад, настій кропиви або розчин сечовини).
Захист шпинату від заморозків
У разі різких похолодань шпинат можна захистити, накривши грядки плівкою або агроволокном. Це дозволить уникнути промерзання молодих паростків і зберегти ранній урожай.
Коли збирати урожай шпинату
Шпинат готовий до збирання вже через 30-40 днів після посадки. Зрізати листя слід поступово, вибираючи найбільш розвинені екземпляри. Якщо рослини переростуть, їх смак стане більш жорстким і гірким. Для безперервного врожаю сійте шпинат кожні 10-14 днів. Вибирайте ділянки з хорошим освітленням, але без прямого полуденного сонця.
Досвідчені городники знають, які овочі не можна саджати після огірків, а також як підгодувати розсаду добривами без хімії.
