Серед усіх різновидів капусти броколі заслужено вважається однією з найневибагливіших культур. Вона не тільки багата на вітаміни й мікроелементи, а ще й дозріває досить швидко, що дає змогу збирати врожай кілька разів на сезон. Але щоб зелені качани вийшли щільними та соковитими, важливо правильно організувати посів і догляд.
Як виростити броколі на городі дізнайтеся у статті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Забуті овочі, які варто повернути на свої грядки: у чому їх користь та перевага
Коли сіяти броколі у відкритий ґрунт
Ця культура полюбляє тепло, тому поспішати із висіванням не варто. Оптимальна температура для проростання — від +15 °С, тому більшість городників сіє броколі ближче до кінця травня. Проте навіть у липні можна посіяти її повторно — урожай встигне дозріти до осені, адже середній термін вегетації складає 60–80 днів.
Підготовка насіння для швидкого проростання
Перед висівом насіння краще обробити — це пришвидшить появу сходів. Його можна залити теплою водою (приблизно +45 °С) на 20 хвилин, а потім одразу охолодити в крижаній воді на кілька хвилин. Якщо ж на пакуванні вказано, що насіння вже оброблене, тоді додаткове замочування не потрібне — можна відразу сіяти в ґрунт.
Як правильно підготувати грядку
Броколі потребує сонячного місця, де протягом чотирьох попередніх років не вирощувалась капуста або хрестоцвіті. За кілька днів до сівби ділянку слід перекопати, внісши по 8–10 кг перепрілого гною на кожен квадратний метр, по 1 кг деревної золи і 1 столову ложку суперфосфату. Ґрунт потрібно добре розпушити, а поверхню вирівняти граблями.
Посів броколі: як усе зробити правильно
Після того, як земля добре зволожена, приступають до посіву. На грядці формують неглибокі лунки (1 см завглибшки) на відстані приблизно 35–40 см одна від одної. Якщо планується кілька рядів — дотримуйтесь міжряддя щонайменше 60 см. У кожну лунку кладуть по кілька насінин, потім присипають землею та злегка ущільнюють.
Зазвичай паростки з’являються на 4–6 день. Коли на рослинах утворяться 2–3 справжні листки, слабші з них варто видалити, залишаючи по одному найсильнішому у кожній точці. Це дасть можливість розвиватися міцним і продуктивним кущикам.
Догляд за броколі: що варто пам’ятати
Поливати капусту потрібно регулярно, особливо в спеку — щодня або через день. Найкраще це робити рано-вранці або ввечері, лити воду під корінь, у міжряддя, уникаючи намокання листя. Раз на тиждень ґрунт навколо рослин обов’язково рихлять — це покращує доступ повітря до коріння.
Перше підживлення проводять у фазі п’яти справжніх листків. Для цього розчиняють 2 столові ложки сечовини у 10 л води — під кожну рослину ллють по 2 л. Друге добриво вносять під час формування головки: 2 ст. л. нітрофоски і 2 г борної кислоти розчиняють у 10 л води й також використовують по 2 л під кожен кущ.
Коли збирати врожай і як це зробити правильно
Не варто чекати, поки броколі зацвіте — це погіршить смак і якість качана. Як тільки голівка досягне бажаного розміру, а бутони ще не розкрилися, її зрізають разом із частиною стебла — близько 10 см. Після цього на рослині з’являться нові бічні пагони, з яких можна буде зібрати другий, а іноді й третій урожай.
Броколі можна вирощувати у два етапи: весняний посів для літнього збору і повторний — у липні для осіннього. Це дає змогу подовжити період свіжого врожаю на столі і зібрати капусту різної зрілості, навіть у вересні-жовтні.
Читайте про підбірку кращих сортів томатів та огірків для вашого городу, а також дізнайтеся, як виростити батат прямо у себе на грядці.
