Стручкова квасоля не потребує надмірних зусиль у догляді, швидко росте, дає добрий урожай і прекрасно підходить як для свіжого споживання, так і для заморожування або консервування. Щоб кущі тішили рясними зеленими стручками, важливо правильно підійти до посадки і не нехтувати базовими правилами догляду.

Всі нюанси з вирощування стручкової квасолі читайте у статті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Посівний календар на травень 2025 року в Україні: що, коли і як садити

Коли висівати квасолю у відкритий ґрунт

Ця теплолюбна культура не терпить холоду, тому поспішати з посівом не варто. Ґрунт повинен прогрітися щонайменше до +12 °C, а повітря — до +15–17 °C. Традиційно оптимальним періодом вважається друга половина травня. Проте, якщо ви з якихось причин не встигли посіяти раніше, не біда: навіть у липні квасоля встигне визріти і дати врожай.

Який сорт обрати: кущова чи кучерява квасоля

Вибір залежить від ваших цілей і розміру ділянки. Кущова квасоля росте компактно, не вимагає опор, швидше визріває — це ідеальний варіант для невеликих городів або для тих, хто хоче зібрати урожай у короткі терміни. Натомість кучерява квасоля дає значно більше стручків, але їй потрібно забезпечити надійну опору: сітку, паркан або шпалеру. До того ж вона чудово виконує декоративну функцію, прикрашаючи сад вертикальною зеленню.

Підготовка грядки: місце, добрива, структура

Квасоля любить сонце, тому обирайте найсвітліше місце на ділянці. Ідеально — вздовж південної стіни будинку або за парканом, де вона буде захищена від вітру. Ґрунт має бути пухким, з хорошим дренажем. За 10–14 днів до посіву грядку варто перекопати, додавши компост (3 кг на м²), суперфосфат і азофоску (по столовій ложці на м²), а також склянку деревної золи. Поверхню добре розрівнюють граблями.

Як правильно висівати квасолю

Перед тим як потрапити в землю, насіння варто обробити. Замочіть боби на добу у слабкому розчині марганцівки. Це знезаразить їх і допоможе відсіяти непридатні зерна: усе, що спливе, можна сміливо відкласти. Висаджуйте по два зерна в одну лунку глибиною 4–5 см. Для кучерявих сортів між лунками залишайте по 60 см, для кущових — 40 см, а міжряддя повинно бути не менше 20 см. Попередньо лунки добре поливають. Після посіву ґрунт злегка ущільнюють.

Як забезпечити опору кучерявій квасолі

Якщо ви висадили кучерявий сорт не біля паркану, знадобиться шпалера. Можна використати дві високі палиці, вбиті по краях ряду, і між ними натягнути сітку. Альтернативою можна поставити біля кожної лунки окремий кілок, навколо якого пагони зможуть обвиватися.

Коли чекати сходів кучерявої квасолі

Проростання зазвичай триває від 7 до 14 днів залежно від погоди. Якщо в одній лунці зійшло одразу два паростки, залиште лише найсильніший.

Квасоля не переносить пересихання, тому стежте, щоб ґрунт був завжди злегка вологим. Поливайте під корінь, уникаючи зволоження листя. На ранньому етапі достатньо 1–2 л води на кущ. Під час цвітіння і зав’язування стручків — до 3 л.

Мульчування допоможе зберегти вологу і приглушити ріст бур’янів. Для цього підійдуть тирса, солома, торф або скошена трава. Однак останню краще не класти впритул до стебла, щоб уникнути перегріву і загнивання.

Підгодовують квасолю лише один раз — коли з’являються бутони. Суперфосфат і золу розсипайте навколо рослин, потім землю треба легенько розпушити і полити. Врожай дозріває поступово, і це дуже зручно: можна збирати молоді стручки кожні 2–3 дні. Оптимальний момент — коли стручки ще ніжні, але вже пружні, завдовжки приблизно 10–20 см, залежно від сорту. Не затягуйте з збиранням: перезріла квасоля грубіє, а її зерна випадають прямо з кущів. Стручки краще зрізати ножицями або секатором, притримуючи стебло іншою рукою.

Читайте також про овочі, які забули висіювати українці на городах, а також про те, що треба покласти в лунку до помідорів під час посадки.