Сушені сливи, які більше відомі нам як чорнослив, є не лише дуже смачним сухофруктом. Він ще й вкрай корисний для нашого організму, зокрема, для травної системи. Цей продукт багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що робить його відмінним доповненням до здорового раціону. Проте, навіть споживанням чорносливу зловживати не варто, адже його "плюси" можуть зіграти з вашим здоров'ям у "неприємний мінус".

Як рекомендується вживати чорнослив

Як і будь-який продукт, чорнослив має свої особливості в споживанні, і насправді вкрай важливо знати, яку користь та можливі ризики він має для здоров’я. 

Корисний перекус. Чорнослив можна їсти як самостійний продукт, однак дехто полюбляє його у тушкованому вигляді. Якщо в таку страву додати ще й кленового сиропу, то вона стане м'якою, насиченою та принесе організму в кілька разів більше користі; 

Додавання до перших страв. Сушені сливи прекрасно доповнять ваш раціон, якщо ви додаватимете його до таких рідких страв як борщ або бограч;

Незамінна складова у випічці. За рахунок вмісту великої кількості солодкості чорнослив прекрасно доповнює хлібобулочні вироби, ще й додаючи до них фруктові нотки;  

Поєднання з іншими продуктами. Чорнослив чудово смакуватиме з такими видами сирів як козячий або овечий. Така легка, однак поживна закуска стане доповненням до будь-якого столу. Що ж стосується м'ясних страв, то в такому вигляді сухофрукт оцінять любителі поєднувати м'ясо з солодким. Особливо прекрасно він доповнить свинину або качку, а також підійде для приготування соусів чи домашнього кетчупу;

Напої. Традиційний український узвар без чорносливу не обійдеться. До того ж його використовують для приготування компотів та навіть корисних смузі;

Варення та джеми. З цього сухофрукту виходять прекрасні, а головне дуже корисні намазки, які після приготування будуть більше подібними до желе. Цей сухофрукт можна приготувати корисні намазки, які за своєю консистенцією нагадують желе.

Чи є шкода для здоров'я 

 
Попри те, що чорнослив прийнято вважати дуже корисним продуктом, його споживання все ж повинно бути поміркованим. Занадто велика кількість може викликати здуття живота або дискомфорт через високий рівень клітковини. 

Рекомендується вводити цей продукт до свого раціону з 2-3 плодів на день і поступово збільшувати кількість за умови, що організм відреагує на нього позитивно. 

Зловживання цим продуктом може призвести до таких наслідків:

- проблеми із травленням;

- підвищення вмісту цукру в крові;

- алергічні реакції.

Наостанок підкреслимо, що чорнослив є досить смачним, а головне - корисним для нашого організму продуктом. Однак і його варто вживати помірковано. В протилежному разі навіть цей сухофрукт здатен призвести до появи негативної "побочки"

Раніше "Ми-Україна" пояснив для чого людям потрібно вводити у свій раціон родзинки та яку користь містить в собі цей сухофрукт.