Інколи ззовні яблуко може виглядати абсолютно здоровим — у нього гладенька шкірка, насичений колір, жодної плямочки. Але варто лише розрізати плід, як усередині замість білосніжної соковитої м’якоті ви бачите коричневі або прозорі ділянки. На вигляд це може налякати: чи не гниле? Чи можна їсти? І головне — чому так сталося? Насправді коричнева або склоподібна м’якоть яблук — це не хвороба у звичному розумінні, а сигнал про проблеми з живленням дерева. Найчастіше причина полягає в дефіциті мікроелементів, або ж у нестачі кальцію, що відповідає за цілісність клітин у плодах.

Що робити з яблунею, якщо вона почала давати плоди із "сюрпризами" — читайте у статті. 

Що робити, якщо яблуня дає плоди з коричневою серцевиною 

Якщо м’якоть яблука має прозорі, водянисті ділянки — це явище називають склоподібністю. Воно виникає через брак кальцію. Його роль у структурі плода важлива: саме кальцій забезпечує міцність клітинних стінок. Коли цього елементу не вистачає, тканини яблука втрачають соки, стають пухкими і "водяними" всередині. Найчастіше така проблема виникає в період дозрівання, коли дерево отримує надлишок вологи, особливо на кислих або збіднених ґрунтах.

Коричнева ж м’якоть яблук часто сигналізує про нестачу мікроелементів, зокрема бору, цинку, магнію чи заліза. Найчастіше це спостерігається на кислих і бідних ґрунтах, де дерева не можуть повноцінно засвоювати поживні речовини.

Щоб уникнути внутрішнього псування яблук, варто вчасно вживати заходів. Передусім — регулярно аналізувати ґрунт і коригувати його склад. Якщо виявлена кислотність, необхідно провести вапнування: вносити доломітове борошно або гашене вапно. Це не лише зменшить кислотність, а й поліпшить доступність мікроелементів для кореневої системи.

В період активного наливу плодів дуже корисно проводити обприскування кальцієвмісними препаратами — кальцієвою селітрою або спеціальними засобами для плодових культур. Вони швидко засвоюються через листя й допомагають запобігти дефіциту.

Чим підживити яблуню

Дієвими також є підживлення комплексними мікродобривами типу "РОСТОК Зав’язь", "Тітон Зав’язь", які застосовують у фазу молодих листків і повторно — на молодих зав’язях.

А ще існує народний метод: настій деревної золи. Стакан золи заливають 10 літрами гарячої води, настоюють добу, а потім використовують для підживлення під корінь або в поєднанні з поливом. Така суміш не лише насичує рослини кальцієм і мікроелементами, а й знижує кислотність ґрунту.

Не варто лякатися, якщо в розрізаному яблуці ви побачите коричневу м’якоть. Плоди, хоч і виглядають не дуже апетитно, вони все ж залишаються безпечними для вживання, потрібно просто вирізати пошкоджену частину плоду. Однак для збереження смаку, щільної текстури й привабливого вигляду у наступному сезоні, варто попрацювати з живленням дерева заздалегідь.

Цього літа чимало днів були дуже вітряними і багато садівників стикнулися з тим, що буревій поламав груші. Читайте, як врятувати зламане дерево.