Сушений виноград, більше відомий як родзинки, є не лише смачним перекусом або складовою багатьох солодких страв. Ці маленькі сушені фрукти насправді містять у собі величезну кількість поживних мікроелементів, вітамінів, а також  антиоксидантів, за рахунок яких вони здатні зміцнити імунітет, поліпшити роботу серця та судин, а також забезпечити ваш організм необхідною енергією. 

"Ми-Україна" зібрав основні причини, які вказують на те, що родзинки неодмінно повинні стати частиною вашого раціону.

Користь і поживність

Родзинки вважаються досить поживним сухофруктом, адже містять у собі вуглеводи, основна задача яких - забезпечення енергетичних потреб організму. До того ж низка мінералів й антиоксидантів, якими багатий сушений виноград, здатні допомагати функціонувати нашому тілу та підтримувати його загальний стан на належному рівні.

Крім того, родзинки можуть допомогти у боротьбі з перевтомою та стресом завдяки своїм заспокійливим властивостям. До того ж цей продукт має досить високий вміст клітковини, тож стане у нагоді тим, хто ретельно слідкує за своєю вагою, адже ще однією важливою їхньою властивістю є сприяння нормалізації травлення.

Зауважимо, що у четвертій частині однієї чашки родзинок міститься 125 калорій, 32 грами вуглеводів, 2 г клітковини та 1 грам білка. Водночас ані жирів, ані холестерину в них немає. Що стосується вітамінів і мінералів, то з'ївши цю ж кількість сухофрукту ваш організм збагатиться приблизно на 340 мг калію, 1 мг заліза, 25 мг кальцію, а також 12 мг магнію. 

Нормалізація роботи серця 

Дієтологи чи не в один голос стверджують, що регулярне споживання родзинок може знизити ймовірність серцевих захворювань. Це, ймовірно, пов’язано з багатим складом цього продукту, зокрема високим вмістом калію, клітковини та корисних фенольних сполук.

 
Згідно з дослідженнями, родзинки здатні знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину в крові. Це, ймовірно, завдяки вмісту харчових волокон, які сприяють поліпшенню стану серцево-судинної системи.

Окрім того, цей продукт має досить низький глікемічний індекс, а це означає, що вони позитивно впливають на рівень цукру в крові, що неабияк важливо для тих, хто має ризики захворіти на серцево-судинні захворювання.

Здоров'я кісток

Три поживні речовини, вкрай важливі для здоров'я наших кісток: кальцій, магній і бор також містяться у родзинках. Вони не лише відповідають за ріст кісток, а й за їхню мінеральну щільність. Зокрема, якщо щоденно вживати хоча б по 3 мг бору, можна позитивно повпливати на стан кісткової системи.

До всього дієтологи підкреслюють, що достатня кількість кальцію та магнію, якими багатий цей сухофрукт, допоможе знизити ризик остеопорозу та переломів. Проте зауважимо, що одних лише родзинок для повного забезпечення організму належною кількістю калію та магнію все ж буде недостатньо. 

Вплив на шкіру 

Родзинки є чудовим джерелом антиоксидантів, які сприяють підтримці здоров’я шкіри. Вони багаті на поліфеноли, які можуть стимулювати вироблення колагену — важливого білка для еластичності, зволоження та загальної структури шкіри. Регулярне вживання цього продукту може допомогти зберегти шкіру молодою та здоровою.

Окрім того, протизапальну дію можна отримати від ще однієї складової сухофрукту - поліфенолів. До речі, їх часто використовують в дерматологічних продуктах саме завдяки цим властивостям.

 
Боротьба з анемією

Родзинки до всього вищепереліченого містять також залізо. Це робить сушений виноград дуже корисними для поповнення запасів цього важливого мікроелемента в організмі. Вони здатні задовольнити потреби в залізі та підтримати здоров'я крові, а також бути корисними в профілактиці та лікуванні залізодефіцитної анемії.

Наостанок можна зробити висновок, що родзинки повинні стати невід'ємною частиною раціону тих, хто турбується про своє здоров'я, адже цей корисний продукт допоможе підтримувати гарне самопочуття та енергійність на належному рівні.

Раніше "Ми-Україна" поділився секретами тривалого збереження сухофруктів удома та як зробити так, щоб засушені смаколики довше лишались безпечними для вживання.